Всё о голубике.

Автор этой статьи Курлович Татьяна Владимировна – ведущий специалист в области выращивания голубики, более 30 лет посвятившая изучению этого замечательного растения.

Голубика. Часть 1. История культуры голубики.

Голубика является типичным представителем рода вакциниум, к которому кроме нее принадлежат еще черника и брусника. Род вакциниум (Vaccinium L.) включает в себя порядка 200 видов, распространенных в Европе, Азии, Африке и Северной Америке. Из этого количества, собственно голубиками является 26 видов (окончательно спор о количестве видов ботаниками не решен до сих пор), в диком виде встречающихся исключительно в Северной Америке, и только один из них: голубика топяная, растет также в Европе и Азии

Условно, американцы делят голубики на три группы: низкорослые, имеющие высоту куста от 0,2 до 1,2 м; высокорослые, с высотой куста 3-5 м и голубики типа “кроличий глаз”, кусты которой достигают в высоту до 9 м. Ученые также делят голубики на три группы, но в зависимости от количества хромосом, содержащихся в ядрах их клеток. Первая группа – диплоиды, имеющая в ядре 24 хромосомы (2n = 24). К ней относится большинство низкорослых голубик и некоторые виды из группы высокорослых. Вторая группа – тетраплоиды, имеет 48 хромосом (2n = 48). Это большинство высокорослых голубик и несколько видов низкорослых. Ну и, наконец гексаплоиды, в ядрах клеток которых имеется 72 хромосомы (2n = 76). К ней относятся все голубики из типа “кроличий глаз”.

Четыре вида голубик в Северной Америке введены в культуру (из низкорослых голубик это голубика узколистная (V. angustifolium Aiton) (в некоторых источниках ее называют голубикой Ламарка – V. lamarkii Camp), из высокорослых – голубика щитковая (V.corymbosum L.) и голубика южная (V. australe Small), из группы “кроличий глаз” – голубика Эши (V. ashei Reade). В результате селекционной работы получены зимостойкие сорта с высотой куста от 0,6-0,9 м до 1,8-2,0 м. 

Большинство североамериканских сортов голубики являются межвидовыми гибридами высококустовых видов голубики – V.corymbosum L. и V. australe Small, а также низкокустового V. angustifolium Aiton и некоторых других видов. Однако в литературе все гибридные сорта относятся к одному из родительских видов — V.corymbosum. Так как это не соответствует требованиям международных кодексов как ботанической номенклатуры, так и номенклатуры культурных растений, литовским ученым В.Ф.Буткусом и польским ученым К. Плишкой в 1993 году было предложено, гибридные сорта, созданные с участием V.corymbosum объединить в V. x covilleanum Butkus et Pliszka (группа гибридов названа в честь американского ботаника Ф.В Ковилла, который ввел голубику в культуру и получил первые сорта)

1. ИСТОРИЯ КУЛЬТУРЫ ГОЛУБИКИ.

В Северной Америке голубика издавна пользовалась спросом. Но до конца XIX века эту ягоду заготавливали исключительно из дикорастущих зарослей. Продажа и переработка ягод приносили солидный доход, но урожайность диких видов и размеры их ягод требовали улучшения. К тому же в США уже был накоплен большой опыт в области клюквоводства, а с точки зрения получения прибыли голубика также представляла интерес для практичных американцев. Окультуривание голубики началось в ХХ веке. Эту работу в 1906 году начал американский ботаник Фредерик Вернон Ковилл. В течение последующих четырех лет он установил особенности роста и описал ход развития высокорослой голубики от прорастания семян до созревания ягод. В 1908 году Ф.В.Ковилл начал отбирать наиболее урожайные и крупноплодные формы дикорастущей голубики для селекции. Первые сорта, Брукс и Рассел, были отобраны из диких форм V.corymbosum и V. angustifolium. В 1911 году было произведено опыление Брукса пыльцой Рассела и в 1913 году выведен сорт Грюнфилд. Начиная с 1911 года активное участие в этой работе принимала мисс Элизабет Уайт из Уайтсберга (штат Нью-Джерси). Она предоставила свою ферму для выращивания сеянцев и помогала в подборе местных родительских форм для получения гибридов. Это привело к использованию в селекции диких растений V. australe. Первые сорта, полученные на ферме Уайтов (Pioneer, Cabot и Katharine), были гибридами первого поколения. Доктор Ковилл в результате своей работы выпустил в производство 15 сортов голубики – первый в 1021 году, а последний в 1936 г. В 1939 г. еще три сорта из его гибридов получили названия и были переданы в производство. Эти 18 сортов занимали в 1949 году всю площадь под промышленной культурой высокорослой голубики в Америке, если не считать сорта Рюбел, полученного мисс Уайт, путем отбора из дикорастущего материала. После смерти д-ра Ковилла в 1937 году осталось много тысяч сеянцев и гибридных семян. Этот материал представлял собой результаты скрещивания более ценных форм, чем те, которыми пользовался д-р Ковилл в начале своей работы и дал начало превосходным сортам. Ферма в Нью-Джерси, на которой работали д-р Ковилл и мисс Уайт существует и поныне. Но после смерти мисс Уайт хозяйство было запущено. В настоящее время ведется работа по его восстановлению и организации на его базе своеобразного музея истории культуры голубики. Работы планируется закончить к 2006 году и таким образом, отметить столетний юбилей этой культуры.

После смерти д-ра Ковилла селекционную работу с голубикой возглавил Д.Дарроу, который в течение 1939-1959 г.г. из семян и сеянцев, оставшихся у Ф.Ковилла, получил еще 15 сортов. В этот же период были созданы опытные станции в ряде западных штатов, на которых по единой программе велась исследовательская и селекционная работа. К 1965 году в программе улучшения голубики участвовали опытные станции и частные садоводы уже из 13 штатов США (Массачусетс, Мэн, Северная Каролина, Мичиган, Западная Вирджиния, Флорида, Индиана и др.). В селекционную работу был включен еще один вид: голубика “кроличий глаз“ и на его основе получены сорта с гексаплоидным набором хромосом. К началу 80-х годов было зарегистрировано 45 сортов высокорослой голубики, 11 сортов голубики типа «кроличий глаз» и 3 сорта низкорослой голубики, а площади, занятые культурной голубикой составляли 9200 га.

Немного позже, чем в США были начаты исследования по введению голубики в культуру в Канаде. В 1926 году приступили к сортоиспытанию голубики в филиале опытной станции МСХ Канады в Кентвилле. В 1930 году там же под руководством Н.В.Холла и Л.Е. Аалдерса началась селекционная работа, которая продолжается и по сей день. Кроме сортов высокорослой голубики, был получен ряд сортов низкорослой с более коротким периодом вегетации и более высокой зимостойкостью, но с более мелкой и менее вкусной ягодой. К настоящему времени в США голубикой высокорослой занято 15700 га, на которых производится 136900 тонн ягоды. По всей Северной Америке площади под этой культурой занимают 17600 га и на них ежегодно производится 154880 тонн ягоды. Промышленные площади под низкорослой голубикой достигли 47600 га. С них ежегодно собирается 67550 тонн ягоды.  

Завоевав Америку, культурная голубика двинулась дальше. Экспериментальное выращивание голубики высокой в Западной Европе началось еще в 1923 г. в Нидерландах и в 1929 г. в Германии. До второй мировой войны Англия, Дания и Австрия также проводили испытания этой культуры. Но широко развернулись исследования только после войны. В них, кроме названных выше стран, включились Ирландия, Шотландия, Швеция, Польша, Болгария, Югославия, Чехословакия, Италия, Франция, Румыния, Финляндия, Голландия, Швейцария. В 1964 году при Международном обществе садоводов была создана группа, занимающаяся темой «Культура ягодных рода Vaccinium в Европе». В соответствии с ее программой в Шотландии, Италии, Нидерландах, Польше, Швеции и Германии в 1969-1970 г.г. начаты работы по сортоиспытанию 12 сортов голубики высокорослой (Berkeley, Bluecrop, Blueray, Collins, Coville, Darrow, Goldtraube 53, Goldtraube 71, Heerma I, Heerma II, Herbert, Ivanhoe).

Изучались динамика роста, высота и объем куста, урожайность, регулярность плодоношения и другие особенности сортов, определялись отклонения от нормы, проявляющиеся в новых условиях выращивания. Результатом этой работы стало широкое распространение культуры голубики в Западной Европе. К настоящему времени в ряде стран (Германия, Польша, Италия, Франция) выращивание голубики поставлено на промышленную основу, налажен сбыт ягод и их промышленная переработка. В Польше на базе Варшавской Сельскохозяйственной Академии ежегодно проводится «День голубики». 

На него собираются садоводы, занимающиеся выращиванием голубики в Польше (а их более 200), приезжают специалисты из других стран. Перед садоводами с докладами выступают ученые, обсуждаются проблемные моменты, касающиеся выращивания и реализации голубики, проводятся практические занятия (по обрезке, внесению удобрений, применению гербицидов и др.). Количество садоводов занимающихся выращивание голубики в Западной Европе постоянно растет, увеличивается и количество собираемой ягоды. Тем не менее, ягода голубики, несмотря на очень высокую цену, на европейском рынке пользуется повышенным спросом и ее ежегодно не хватает.

Кроме Европы, завоевала голубика и другие части света.

С начала 70-х годов началось изучение возможности выращивания голубики высокорослой в Новой Зеландии, Австралии, Японии, а к концу ХХ-го века эти страны активно включились в мировой рынок экспорта ягод голубики. В Новой Зеландии, из сеянцев выращенных из семян от свободного опыления сорта Блюкроп, отобрано 6 сортов, один из которых – Река – по зимостойкости превосходит материнский сорт, не уступая ему по другим показателям (урожайности, размеру ягод, вкусовым качествам и др.). К настоящему времени в мире плантации высокорослой голубики составляют около 20000 га. Но, несмотря на очень высокие закупочные цены (не менее 3-4 долларов за 1 кг), ягоды, выращиваемой на них, не хватает, чтобы удовлетворить спрос на нее.

В бывшем Советском Союзе работа по изучению возможностей выращивания высокорослой голубики начата в 1964 г. в Главном ботаническом саду И.А.Даниловой. На опытном участке было высажено 9 сортов, полученных из Научно-исследовательского зонального института нечерноземной полосы. Позже коллекция была пополнена, и к 1980 году в ней насчитывалось 22 сорта. В 1969 году исследования были начаты в Литве, в 1974 г. в Латвии, а в 1980-м – в Белоруссии и на Украине. К 1990-му году в Белоруссии и на Украине появились первые плантации голубики. К настоящему времени в Беларуси голубикой занято около 500 га и площади посадок ежегодно увеличиваются.

Результаты исследований в Москве и Подмосковье показали, что здесь возможно успешное выращивание раннеспелых и среднеспелых сортов. В последнее десятилетие многие садоводы высадили это растение на своих участках. У большинства опыт удался, и они расширяют посадки. Тем не менее, промышленных плантаций этой ценной культуры в данной зоне пока нет.

Изучение голубики проводилось и в других регионах России (Петербурге, Костроме, Мичуринске и др.), но наиболее активно — в Новосибирске. А.Б. Горбуновым и Т.И. Снакиной была создана довольно обширная коллекция брусничных, проводилась селекционная работа, в которую была включена и широко распространенная у нас голубика топяная (V. uliginosum L.) . В результате было отобрано и зарегистрировано 8 сортов этого вида.

К настоящему времени существенно увеличилось количество сортов, предлагаемых садоводам на рынке. Сорта относятся к разным видам и группам голубики и в зависимости от принадлежности к той или иной из перечисленных ранее групп, имеются существенные различия в агротехнике их возделывания. Поэтому познакомимся с каждой группой отдельно.  

2. ГОЛУБИКА ВЫСОКОРОСЛАЯ.

Из всех видов голубики голубика высокорослая введена в культуру первой и наиболее широко распространена.

Голубика высокорослая (V. x covilleanum) – многолетний, долгоживущий, листопадный кустарник с толстыми (3-4 и более см в диаметре), крепкими, сильно разветвленными осевыми ветвями высотой от 0,8 до 2,0 м.

Корневая система мочковатая, густо разветвленная, располагается в верхнем слое почвы и не имеет корневых волосков. Большинство корней располагается в зоне соответствующей диаметру кроны куста в слое почвы глубиной 40 см. В естественных условиях произрастания растение питается с помощью эндотрофной микоризы — грибка, с которым сожительствуют корни (так называемый симбиоз). Корни начинают рост весной, когда температура почвы достигает 5º, что часто совпадает с набуханием почек. Корень растет до конца весны, а затем его рост прекращается. Осенью рост корней возобновляется, и происходит это в период от сбора урожая до листопада, пока температура не упадет до 5ºС.

Стебли высокорослой голубики ежегодно удлиняются за чет новых верхушечных побегов, образуя высокий куст. Отдельные побеги могут сохраняться в течение многих лет, становясь все более толстыми и высокими. С течением времени более старые побеги отмирают и заменяются более молодыми, отрастающими от корневой шейки. Старые побеги сравнительно малопродуктивны и дают мелкие ягоды. Растения высокорослой голубики не образуют подземных побегов и не разрастаются корневищами, как растения других видов голубики. Молодые побеги у высокорослой голубики слегка ребристые, блестящие или матовые. Окраска их варьирует от ярко-зеленой до светло-коричневой.

Побеги ветвления имеют длину 9,5-9,9 см, а побеги формирования (или скелетные оси) за вегетационный период достигают длины от 80 до 115см. Новые побеги развиваются на старых ветвях ранней весной. Они очень крепкие и часто возрождают отмершие побеги для продукции голубики в последующие годы. Вегетативный рост начинается весной с набухания почек. За сезон побеги могут иметь от одной до нескольких волн роста. В первый период роста побеги растут очень быстро, затем рост прекращается, а верхушечные почки остаются недоразвитыми. Через 1-2 недели верхушечная почка снова продолжает расти.

В середине лета несколько почек на конце нового побега формируются в цветковые. Таким образом закладывается основа для урожая будущего года. Формирование почек начинается от верхушки побега и продолжается книзу. Цветковые почки сферической формы, намного крупнее ростовых, количество их на одном побеге не превышает четырех. Как правило, цветковой всегда является одна верхушечная почка и одна-три боковых, каждая из которых содержит от 5 до 10 потенциальных цветков Ростовые почки мелкие, продолговатые, остроконечные, расположены по всей длине побегов в пазухах листьев .

Листья высокорослой голубики крупные, темно-зеленые, гладкие, блестящие, прилегающие, на коротких черешках, цельнокрайные или зубчатые.

Листовая пластинка эллиптическая или овальная. Длина ее может достигать 8 см, а ширина – 4 см. Осенью окраска листьев меняется на пурпурно-красную, благодаря чему кусты и в этот период отличаются высокими декоративными качествами .

Цветет голубика в мае месяце. Кистевидные соцветия расположены на концах побегов. Верхушечные грозди открываются раньше, чем боковые. Бутоны голубики высокорослой имеют розовато-белую окраску. Цветок колокольчатый, с 4-5 отогнутыми зубцами, белый или слегка розоватый. В среднем в кистях по 8-10 цветков. Благодаря наличию нескольких цветочных кистей на каждой ветке, они в период очень привлекательны и могут использоваться даже на срезку. В период массового цветения куст голубики буквально усыпан цветками.

После окончания цветения и формирования плодов отдельные кисти на концах побегов выглядят как одна крупная гроздь (особенно это характерно для сорта Blueray). Получается ложная кисть, в которой насчитывается до 24 ягод

Плод — ягода с многочисленными семенами, для развития которой требуется от 2 до 3 месяцев. Существуют следующие три фазы роста ягод голубики: 1) ускоренный рост в течение примерно 30 дней после оплодотворения; 2) замедленный рост околоплодника в течение 10-50 дней; 3) второй период быстрого развития, продолжающийся до созревания ягод, но варьирующий от 15 дней у растений низкого типа до 25 дней у высокорослого типа голубик. Размеры ягоды значительно варьируют в зависимости от сортовых особенностей и положения в кисти. Размер ягод увеличивается не только до начала созревания, но и после приобретения ими синей окраски, главным образом благодаря всасыванию воды. Засуха в период созревания приводит к уменьшению размеров плодов и ухудшению их вкуса. Поэтому в период формирования и созревания ягод очень важен полив. Окраска плодов светло-голубая, голубая или темно-голубая, с сизым налетом. По форме они бывают округлые, иногда пятигранные, сплюснутые. Мякоть ягоды белая, плотная или средней плотности. Кожица также плотная или средней плотности. У созревших плодов сохраняется чашечка. Вполне зрелые ягоды могут оставаться на растении около 10 дней без уменьшения размеров даже при несколько засушливых условиях. Наиболее крупных размеров достигают ягоды, получающие наибольшее количество солнечного света.

Вкус ягод в основном кисло-сладкий, бывает сладким. Аккумуляция сахара в период созревания увеличивает сладость ягоды. В этот же период в ягоде разрушаются кислоты, так уменьшается кислый вкус. Вкус плода возрастает в период созревания, но не после него, так как после созревания содержание сахара в ягодах не увеличивается. У многих сортов плоды имеют очень приятный сильный аромат, у части сортов он слабый, а у некоторых отсутствует совсем. Качество ягоды зависит от степени ее созревания. Изменения в клетке в период созревания приводят к размягчению ягоды. Это размягчение улучшает вкус ягоды, но в тоже же время увеличивает возможность ее физического повреждения.

2.1. Особенности произрастания дикорастущих высокорослых голубик в естественных условиях. 

Виды голубик, относящиеся к группе высокорослых, распространены на североамериканском континенте вдоль Атлантического побережья от северной части штата Флорида до южных районов штата Мэн в США и Новой Шотландии в Канаде. Северная граница распространения проходит в Канаде в Онтарио да 86º з.д. в районе Великих озер. Группа включает виды:

V. arkansanum Ashe. – высокий кустарник, распространенный по песчаным берегам рек, озер и болот, иногда в изреженных лесах или на низких гребнях гор от севера Флориды на запад до Техаса и Арканзаса.

V. australe – высокий кустарник произрастающий по окраинам равнинных болот и топей от юго-восточной Алабамы и Северной Флориды до Нью-Джерси.

V. casariense Mackenzie – высокий кустарник, встречающийся по окраинам прибрежных равнинных и внутренних болот, иногда на открытых лесистых склонах от северной Флориды до южной части штата Мэн и центральной части Нью-Йорка.

V. corymbosum L. – высокий кустарник или деревцо, произрастающий по окраинам болот или трясин, берегам рек и озер, на влажных песчаных местах, возле родников у подножий холмов. Распространен от Мичигана до Новой Шотландии и на юг до границы ледников.

V. elliottiii Chapman –высокий кустарник, произрастающий в речных бассейнах от юго-востока Вирджинии до Флориды и на запад до Луизианы, Арканзаса и Техаса.

V. marianum Watson – высокий кустарник, изолированные популяции которого встречаются от Северной Каролины до Нью-Йорка.

V. simulatum Small. – высокий кустарник распространенный на открытых горных склонах и лугах от севера Алабамы и Джорджии до Кентукки и Вирджинии.

Все перечисленные виды голубик произрастают на бедных, достаточно увлажненных почвах, но только там, где нет застоя воды. Тонкая волокнистая корневая система голубики не в состоянии проникать в тяжелую почву. Поэтому голубика встречается исключительно на легких, хорошо дренированных почвах. Наличие гумусового слоя или торфа для роста голубики не обязательно, она растет и на песке. Очень важное значение имеет кислотность почвы (рН). Все дело в том, что микориза, присутствующая на корнях и обеспечивающая растение водой и питательными веществами, работает только в кислой среде. Поэтому голубика встречается только на очень кислой почве. Оптимум кислотности почвы для нее находится в пределах рН 3,4-4,8 единиц. Все эти особенности необходимо учитывать и при выращивании высокорослой голубики в культуре.

2.2. Экологические факторы, влияющие на рост и плодоношение голубики в культуре.

Произрастание голубики на бедных почвах по окраинам верховых болот и способность формировать в таких условиях урожай, закрепили за ней репутацию растения, малотребовательного к плодородию почвы. К тому же, часто, многие из питательных веществ находятся в почве в формах, труднодоступных для усвоения растениями. В этом случае помогает микориза, с помощью которой эти вещества переводятся в формы, доступные для усвоения. Для нормальной работы микоризы очень важно поддерживать оптимальный уровень рН. (в пределах 3,4-4,8 единиц).

Опыт выращивания высокорослой голубики на верховых торфяниках подтверждает сделанные учеными выводы о том, что она не выносит застоя воды. При затоплении посадок в период вегетации на несколько дней растения погибают. В тоже время при выращивании на песчаных, легко проницаемых для воды почвах, растения голубики страдают от недостатка влаги, если в течение нескольких дней подряд стоит жаркая солнечная погода. При более длительной засухе (две недели и больше) растения засыхают. Лучше всего голубика растет и плодоносит при влажности почвы в пределах 60-70% от полной полевой влагоемкости. Это требования являются типичными для большинства растений-мезофитов, которые приспособлены к условиям умеренной влажности (к ним относятся практически все огородные культуры).

Кроме воды, очень важным условием является наличие в почве воздуха, содержащего кислород: ведь он нужен растениям не меньше, чем вода. При отсутствии в воде кислорода погибают не только мезофиты, но даже типичные водные растения. В почве, где распространена корневая система, должен постоянно происходить газообмен и насыщение корнеобитаемого слоя кислородом. Для большинства растений нормой считается содержание воздуха в почве в пределах 15-20% от ее объема.

Избыток влаги в почве ведет к вытеснению из нее воздуха, без которого нарушается жизнедеятельность растений. В корнях происходит накопление продуктов метаболизма и отравление ими растений, что в конечном итоге приводит к гибели. Наиболее оптимальное соотношение фаз вода-воздух для голубики формируется при влажности почвы 70% от полной полевой влагоемкости.

Очень сильное влияние на голубику оказывают и климатические особенности района, в котором она выращивается. При выращивании любой культуры тепловые ресурсы местности, которые включают в себя теплообеспеченность и продолжительность вегетационного периода, должны гарантировать созревание ягод.

Сортовая высокорослая голубика более теплолюбива чем наш местный вид – голубика топяная. Тем не менее в США она выращивается на территории, где сумма положительных температур за вегетационный период колеблется в широких пределах: от 2600º в Новой Шотландии до 7300º во Флориде, а сумма активных температур (выше +10º) от 2300º до 7300º. Минимальные температуры зимнего периода в районе выращивания изменяются от +12,6º в штате Флорида до -30,6º в штате Миннесота, а длина вегетационного периода от 150 дней в Новой Шотландии до 280 во Флориде. Оптимальными показателями для выращивания высокорослой голубики считаются длина вегетационного периода 160 дней и сумма положительных температур 2500-3500º. Теплообеспеченность Подмосковья соответствует требованиям большинства сортов этой культуры, частично вызревает урожай и у позднеспелых сортов. В последнее время климат Земли значительно изменился и в восточной Европе отмечено потепление. В частности период вегетации в Подмосковье удлинился на 13 дней и это позволяет выращивать ряд культур, урожай с которых раньше можно было получить только под пленкой.

Голубика высокорослая характеризуется более низкой зимостойкостью по сравнению с голубикой топяной. В Северной Америке некоторые сорта подмерзают при температуре -25º. Тем не менее, выяснилось, что они имеют довольно большой диапазон морозостойкости. Опыт к.с-х.н. Е.Тюрикова, который выращивает эту культуру в Чеховском районе Московской области и Камешковском районе Владимирской области показал, что даже при температуре у поверхности снежного покрова –35,5º у ряда сортов голубики (Блуэтта, Уэймут, Джерси и др.) повреждений не наблюдалось. Все сорта ежегодно плодоносили, включая слабозимостойкие, если хотя бы частично находились под снегом. В весенний период бутоны, цветки и завязи высокорослой голубики без повреждений переносили заморозки до –6,5º, на что способны далеко не все наши садовые культуры.

Высокорослая голубика светолюбивое растение. Незначительное снижение освещенности влечет за собой снижение урожая, а также уменьшается количество цветковых почек закладывающихся в текущем году. Это, в свою очередь, приводит к снижению урожая в следующем году. Высокий уровень освещенности растений в конце апреля – начале мая (т.е. в начале вегетационного периода) обеспечивает и высокий уровень их фотосинтетического потенциала. В результате кусты интенсивно растут, развиваются бутоны, цветки и молодые завязи. В июне, июле и августе, благодаря этому, идет интенсивная закладка цветковых почек урожая будущего года, а также формирование и созревание урожая текущего года.

Количество солнечных часов изменить нельзя, но благодаря размещению посадок голубики на хорошо освещенном месте можно увеличить уровень освещенности растений. Кроме того, можно увеличить освещенность за счет отраженного света, который получает нижняя часть листьев. Для этого посадки голубики мульчируют и уничтожают сорняки в междурядьях. Благодаря этому повышается фотосинтетическая активность листьев и в результате обеспечивается существенная прибавка урожая.

Голубика. Часть 3. Агротехника выращивания голубики высокорослой.


2.3. Агротехника выращивания голубики высокорослой на приусадебном участке.

Подбор участка.

Любые посадки необходимо начинать с обследования почвы. Садоводу надо иметь точное представление о типе почвы, ее механическом составе, кислотности, содержании питательных веществ, глубине залегания грунтовых вод и наличии оглеенного горизонта.

Все сорта голубики, как и дикий вид, любят легкие кислые почвы. Они прекрасно растут на торфяниках, песках и супесчаных субстратах с перепревшей лиственной подстилкой, значительно улучшающей водный режим и плодородие земли. Такую почву можно создать на садовых участках, используя торф, листву, кору, опилки, или другие кислые материалы, доведя кислотность (рН) до 3,5-4,5 единиц. Для того, чтобы точно знать, в каких удобрениях нуждается земля перед посадкой и каковы дозы их внесения, лучше обратиться в ближайшую агрохимическую лабораторию. Там сделают анализ образцов собранных в разных местах участка и определят содержание в них основных минеральных элементов – азота, фосфора и калия, а также содержание гумуса и кислотность.

Оптимальное место для выращивания голубики – это та площадь, на которой до этого не возделывались культурные растения, потому что культивируемые ранее пашни негативно влияют на микоризу. Кусты голубики, высаженные на землях, долгое время использовавшихся в сельском хозяйстве растут плохо, а в ряде случаев даже погибают. Такие участки перед посадкой голубики нуждаются в рекультивации.

Нельзя высаживать голубику и на землях, которые лежат очень низко, так как здесь существует опасность заболачивания. У голубики, долгое время растущей в почве с избыточным количеством влаги, повреждаются корни (из-за недостатка кислорода, нарушаются процессы дыхания и обмена веществ, что ведет к загниванию и отмиранию корней). Аналогичные явления наблюдаются и при выращивании растений на тяжёлых глинистых почвах. Кроме того, на низко лежащих местах при поздних весенних заморозках повреждение растений бывает более интенсивным, так как холодный воздух как туман перетекает в эти места.

Голубика, как и многие плодовые кустарники, предпочитает солнечные места. Можно посадить ее и в полутень, но тогда растение будет гораздо менее урожайным, да и качество плодов значительно ухудшится: уменьшится содержание сахаров, снизится лежкость и т.д. Кроме того, зимой возможно обмерзание побегов. В затененных местах рост побегов голубики значительно увеличивается по времени и они не всегда успеют одревеснеть.

Подготовка почвы.

После выбора места посадки приступают к разбивке участка. Лучше и проще всего размещать кустарники правильными рядами, располагая их для более полного использования солнечного света с севера на юг. Обязательно учитываются расстояния в рядах и между ними, чтобы обеспечить площадь питания 1,5-2 м² на куст. Кроме того, учитываются агрегаты и механизмы, которые будут применяться для ухода (в том случае, если высаживается большое количество растений с целью производства ягод). В связи с этим расстояние между рядами может быть от 1,5 до 3,0 м. Расстояние между кустами в ряду зависит от сортовых особенностей. Низкорослые сорта высаживают на расстоянии 0,6 м. друг от друга, средне- и сильнорослые – на расстоянии 0,8 – 1,2 м. При ежегодной обрезке с целью получения крупных ягод оптимальное расстояние в ряду между кустами 0,8 м.

После разбивки приступают к подготовке посадочных ям. Желательно сделать это заблаговременно, за 2-3 недели до посадки, чтобы почва успела осесть. Ямы обычно делают круглыми, с отвесными стенками; размеры определяются в зависимости от сорта голубики, типа почвы и глубины залегания грунтовых вод. Для легких суглинков с глубиной залегания грунтовых вод более 2 м размер посадочной ямы составляет в диаметре не менее 60 см, а глубина 40 см. На тяжелых суглинистых почвах ямы делают более широкими и меньшей глубины (15-20 см), поскольку после обильных осадков, или избыточного полива, вода в глубоких ямах будет застаиваться и портить корневую систему. В глинистом грунте дно и стенки ямы становятся плотными, а значит трудно проницаемыми для воздуха и воды, поэтому поверхность следует слегка разрыхлить. На тяжёлой глинистой почве выращивать голубику не желательно. Но если все-таки кусты высаживаются, то высаживать их нужно на гребень, т.е. яму копать глубиной около 10 см., и в этом месте насыпать холм из торфа, песка, опилок, в средину которого высадить растение. Саженец в этом случае заглублять не стоит, а после посадки вокруг насыпать опилки слоем 10-15 см. (т.е. так, чтобы корневая система была почти на уровне поверхности почвы, а лишняя вода могла стекать в междурядья). При посадке большого количества саженцев на участке с помощью плуга делают борозды, глубиной 40-50 см, которые заполняют торфом или смесью торфа с песком, опилками, опавшей хвоей и др. На песчаной и торфяной почвах, наиболее пригодных для выращивания голубики, копают ямы шириной до 1 м и глубиной до 0,6 м. Если, под песчаной почвой, на глубине 0,5-0,7 м находится твердая прослойка, нужно сделать канал или дренаж для сброса воды. Подготовленную яму заполняют приготовленным ранее кислым субстратом (верховым торфом или смесью торфа, опилок, хвойного опада и песка), добавляют 40-60 г серы, тщательно перемешивают и уплотняют.

Не забудьте довести рН приготовленного субстрата до 3,5-4,5, используя, например, для подкисления серу или серную кислоту.

Хорошо подойдет для этой цели электролит для кислотных аккумуляторов. Его разводят водой (3-5 мл на 1 л воды) и поливают субстрат до полного смачивания (1-2 ведра на 1 посадочную яму). Можно использовать и растворы других кислот.

Посадочный материал. Посадка.

Лучшим посадочным материалом для посадки голубики на постоянное место являются 2-3-летние саженцы с закрытой корневой системой. 

Особенностью посадки растений с закрытой корневой системой (они продаются в пластмассовых или пластиковых горшках) является то, что производить эту операцию можно в течение всего года. Ведь Вы, не нарушая корней, просто вынимаете растение из контейнера и сажаете его в заранее подготовленную яму, как это делаете с комнатными растениями переваливая их из меньшего горшка в больший. А если под уже купленный саженец, яма не готова, то в таком горшке растение проживет несколько месяцев, пока приготовления к посадке не будут закончены, только не забывайте регулярно его поливать.

Перед посадкой горшки с растениями погружают в емкость с водой на 10-15 минут для насыщения кома земли водой. После этого растения осторожно вынимают из горшков. Если корни плотно оплели землю, то лучше их немного размять руками и расправить горизонтально, иначе, через несколько лет, растение погибнет. Дело в том, что при выращивании в горшке в течение 3-4-х лет корни, за неимением площади для распространения подгибаются внутрь, вместо того, чтобы разрастаться вширь. А поскольку они очень мелкие и тонкие, то после пересадки в грунт оказываются не в состоянии самостоятельно изменить направление роста и пробиться за пределы плотного кома. В результате рост корневой системы постепенно прекращается и растение погибает. Чтобы этого не случилось необходима описанная выше операция. При посадке саженец голубики можно заглубить на 5-6 см выше уровня почвы в горшке. Куст голубики помещают в подготовленную перед посадкой лунку и засыпают вынутой из лунки почвой, обычно не внося удобрений. Саженец при этом слегка встряхивают, чтобы земля заполнила все пустоты. Затем яму окончательно засыпают почвой, вокруг кустика делают лунку и поливают. После этого лунку мульчируют опилками (слоем 5-8 см), чтобы уменьшить испарение влаги.

Мероприятия по уходу.

Водоснабжение. После посадки саженцев на постоянное место зону обитания корней поддерживают во влажном состоянии, не допуская пересыхания. Оптимальная влажность субстрата – 60-70% от полной полевой влагоемкости. Достигается это либо регулированием уровня грунтовых вод, либо поливом. Для молодых растений УГВ поддерживают на отметке 30 см от поверхности почвы, для взрослых кустов – на отметке 50 см.

Полив осуществляют либо с помощью мелкокапельного дождевания, либо с помощью капельного полива почвы возле куста. В последнем случае используют специальную систему перфорированных шлангов. На дачных участках можно поливать растения 2 раза в неделю из расчета по одному ведру воды на один взрослый куст два раза в день (можно утром и вечером). Особенно важен обильный полив взрослых растений в июле-августе. В этот период голубика плодоносит и одновременно на кустах закладываются цветковые почки, формирующие урожай в будущем году. При недостатке влаги в этот период будут значительные потери урожая не только в текущем, но и в следующем году.

Потребность в дополнительном орошении участка определяется по состоянию почвы, также как и для клюквы (см. раздел «Клюква»). В жаркую сухую погоду желательно не только поливать кусты, но и опрыскивать их с целью охлаждения. Проводят это мероприятие во время пика высоких температур (в 12-13 часов и в 15-16 часов). Это значительно увеличивает продуктивность кустов (благодаря опрыскиванию ликвидируется стресс от перегрева и возрастает скорость фотосинтеза).

Мульчирование. Это очень важный агротехнический прием, с помощью которого можно решить целый ряд вопросов, возникающих при выращивании растений.

При возделывании голубики важно следить за влажностью в верхнем слое почвы. Этого можно добиться двумя способами: постоянными поливами с рыхлением верхнего слоя (что нужно делать очень часто и аккуратно) или мульчированием. Мульчировать посадки можно соломой, перепревающими листьями, хвоей, а лучше всего опилками или корой. Рекомендуемый слой мульчирующего материала 2 – 15 см.

Мульчирование помогает избавиться от сорняков и создаёт оптимальные условия для накопления влаги и органических веществ. Прополки после мульчирования сводятся к скашиванию сорняков в междурядьях.

Покрывало мульчи способствует небольшому запаздыванию распускания почек весной и менее интенсивному сбросу листвы осенью. Это поможет голубике максимально справиться с колебаниями зимних и весенних температур. Этот процесс благоприятно влияет на интенсивность роста побегов и равномерность вызревания древесины, и способствуют своевременному протеканию процессов подготовки побегов и почек к перезимовке. В результате – кусты переносят зиму с минимальными повреждениями.

Этот прием позволяет также снизить степень повреждения растений болезнями и вредителями, поскольку под покрывалом мульчи погребаются опавшие листья с плодовыми телами паразитирующих на голубике грибов, а также куколки и яйца насекомых-вредителей.

Следует отметить, что при мульчировании свежими опилками или корой в первый год замедляется рост кустов голубики. Происходит это потому, что микроорганизмы, активно разлагающие свежую мульчу интенсивно потребляют азот из почвы, в которой растет голубика, и, тем самым, ограничивают ее питание. Чтобы ликвидировать этот недостаток в почву перед мульчированием или сразу после него вносят дополнительное количество азотного удобрения (в том случае, если мульчирование проводят весной). Как правило, на вновь замульчированных посадках голубики дозу азотного удобрения увеличивают в два раза по сравнению с нормой. В дальнейшем в процессе разложения азот из слоя мульчи поступает обратно в почву и благодаря этому, питание голубики улучшается, и кусты растут и плодоносят значительно лучше, чем на не замульчированных участках.

При поверхностной обработке мульчированной почвы необходимо обратить внимание на возможное нашествие полевых мышей и грызунов, так как последние в таком грунте чувствуют себя особенно хорошо и могут причинить большой вред, подгрызая и подкапывая корни.

Минеральное питание. Голубика растет и формирует урожай в скудных условиях существования, является малотребовательной к плодородию почвы и не нуждается в большом количестве элементов питания. Тем не менее, она хорошо отзывается на подкормки минеральными удобрениями. При этом улучшается рост побегов и увеличивается урожай. Кроме того, таким образом, восполняется потеря минеральных веществ в результате их вымывания при поливе, вынос связанный с затратами на рост и формирование урожая. Вес и состав вносимых удобрений определяются особенностями почвы на каждом конкретном участке. О недостатке или избытке того или иного элемента питания можно судить по ряду типичных внешних признаков, которые легко обнаружить при осмотре посадок.

Азот. Здоровые растения голубики имеют относительно большие, одинаково темно-зеленые листья и сильный рост. При дефиците азота вначале замедляется рост побегов, затем старые листья приобретают желтовато-зеленый оттенок. При значительном дефиците все растение становится желто-зеленым, затем листья на нем приобретают красноватый оттенок, рост замедляется, а урожай и размеры ягод резко снижаются. Молодые побеги, вырастающие на азотном дефиците, имеют отчетливый розовый цвет, а после прекращения роста становятся бледно-зелеными.

Избыток азота вызывает активный рост побегов, который продолжается до глубокой осени. В результате побеги не успевают как следует вызреть и одревеснеть. Это приводит к их обмерзанию в зимний период.

Фосфор. Дефицит фосфора проявляется в пурпурно-зеленой окраске верхушек листьев и темно-пурпурной окраске у их основания. Со временем все листья приобретают пурпурный оттенок и кожистую текстуру. Степень проявления симптома зависит от освещенности кустов: под ярким солнечным светом пурпурная окраска отчетливо видна, а при затенении или облачности она может исчезать. Сами листья при недостатке фосфора тесно прижаты к стеблю (расположены под острым углом к нему, а не под прямым как обычно).

Калий. Дефицит калия проявляется отмиранием верхушек листьев, затем появляются некротические пятна на середине и по краям листа. По мере возрастания дефицита края листьев коробятся. На молодых листьях время от времени происходит пожелтение между жилками. Выросшие побеги отмирают, при этом четко выделяется черная верхушка. Временами наблюдается сильный рост побегов ветвления из боковых почек, которые через некоторое время также отмирают.

Кальций. Ярких симптомов нет. Наиболее элементарными являются коробящиеся листья с пожелтевшими краями. На верхушечных листьях возникает легкая желто-зеленая пятнистость и желтеют края. Время от времени они образуют розетки. Верхушка листа коробится и может отвалиться.

Магний. Дефицит его легко распознается по ярким красным краям старых листьев. Красная окраска по краям и между жилками находится в сильном контрасте с зеленым цветом, который превалирует в центре листа возле средней жилки (напоминает рождественскую елку). При интенсивном солнечном освещении обнаруживаются некротические пятна, а вместо красной окраски появляются желтые или коричневые оттенки.

Бор. Дефицит бора распознается по голубой окраске верхушечных листьев, резко прекращающих рост. Затем на старых листьях обнаруживается легкое пожелтение между жилками, а на молодых – желтоватые точки. Листья искривляются. Побеги прекращают рост и засыхают. Временами гибель побегов приводит к образованию “ведьминых метл”(трогаются в рост побеги из нижележащих почек, а затем также отмирают).

Железо. На недостаток железа указывает пожелтение возле жилок у молодых верхушечных листьев. По мере роста дефицита симптомы проявляются в виде сетки зеленых жилок на фоне лимонной окраски всего листа на верхушках побегов. Нехватка железа крайне отрицательно сказывается на росте и плодоношении растений.

Марганец. Как и дефицит железа проявляется на молодых листьях в виде пожелтения между жилками. Разница в том, что зеленая окраска возле жилки имеет более широкую границу. При усилении дефицита пожелтевшие участки по краям листа отмирают. Возникают некротические точки по всему листу, которые по мере роста дефицита сливаются и лист погибает.

Цинк. Дефицит цинка у голубики также проявляется в виде пожелтения молодых листьев, при этом весь лист становится лимонно-желтым. Листья не растут, становятся мелкими и узкими, образуют розетки, так как междоузлия тоже сокращаются.

Сера. Признаками голодания служат хлоротические пятна на листьях, а при остром дефиците на листьях проявляется желтовато-белая окраска. В тяжелых случаях листья становятся беловато-розовыми, или даже белыми. Недостаток серы в почве приводит к повышению рН и ухудшению деятельности микоризы. Рекомендуется вносить на почвах с рН 5 — 5 кг, а на почвах с рН 6,0 – 10 кг серы на 100 м² для подкисления почвы. Использование сульфатных форм удобрений является дополнительным источником серы. Такое же влияние оказывает и подкисление почвы серной кислотой (или электролитом).

Медь. Признаки дефицита меди проявляются прежде всего на листьях. Они мельчают, часто скручиваются лодочкой вверх. Более старые листья буреют и отмирают, засыхают верхушки ветвей. Иногда, как и при недостатке бора из боковых и спящих почек отрастают многочисленные мелкие веточки – “ведьмины метлы”.

Молибден. Дефицит молибдена проявляется на молодых листьях растущих побегов в виде хлороза между жилками.

Чтобы определить сколько нужно вносить удобрений нужно сделать агрохимический анализ почвы. Мы рекомендуем приблизительно через 2 года брать пробы почвы и анализировать в лаборатории почвоведения. Лучший срок внесения минеральных удобрений под голубику – начало весны, в период сокодвижения или начала набухания почек. На почвах с кислотностью выше 4,8 в виде подкормки необходимо вносить сульфат аммония дважды за сезон с интервалами 6-7 недель из расчета 100-115 г на 10 м². На почвах с оптимальным уровнем рН рекомендуется вносить 90 г сульфата аммония, 40 г сульфата калия и 110 г суперфосфата на один взрослый куст голубики или же 200-250 г удобрения “Кемира — универсал” на один взрослый куст голубики. 

На дачном участке можно пользоваться следующей схемой:

на 1 двухлетний куст вносится – 1 столовая ложка полного минерального удобрения, на 1 трехлетний – 2, на 1 четырехлетний – 4, на 1 пятилетний – 8, на 1 шестилетний и более старый куст – 16 столовых ложек полного минерального удобрения.
Что касается органических удобрений, то если вы хотите, чтобы ваша голубика, хорошо росла и плодоносила, ни в коем случае не вносите в почву и не подкармливайте растения органическими удобрениями, а именно навозом, куриным пометом, компостом. Иначе можно просто уничтожить растения.

Защита от повреждений низкими температурами. Голубика высокорослая не отличается очень высокой зимостойкостью. Без каких-либо повреждений она способна переносить морозы до -23º- -25º(отдельные сорта до -27º- -30º, например Эрлиблю). Поэтому в суровые бесснежные зимы существует вероятность обмерзания кустов, хотя в последнее время получены данные, позволяющие говорить о достаточно высокой зимостойкости голубики в средней полосе европейской части России. Тем не менее, мероприятия по защите от вымерзания не будут лишними.

На больших плантациях укрыть все кусты невозможно, поэтому здесь защита сводится к системе агротехнических мероприятий, обеспечивающих завершение роста и хорошее вызревание древесины у побегов, а также мероприятия по снегозадержанию. На приусадебных участках кусты можно обвязать лапником или укрыть спанбондом, поролоном, мешковиной или другими подходящими материалами (только не полиэтиленовой пленкой) предварительно соорудив над ними каркас из колышков или двух проволочных дуг, расположенных крест на крест. Кроме того, в период вегетации под кусты не следует вносить высоких доз азотных удобрений, особенно после окончания цветения, чтобы не вызвать тем самым рост побегов поздней осенью.

Во время цветения голубика способна переносить заморозки до -7º без заметных повреждений. Поэтому в весенний период защита бывает нужна крайне редко. Осенью, во время созревания ягод, заморозки могут причинить значительный вред позднеспелым сортам. Зеленые ягоды повреждаются при температуре -2º. Поэтому защита в этот период необходима. Для этой цели подойдет дождевание или укрытие любым подручным материалом: спанбондом, мешковиной, пленкой и др.

Обрезка. Обрезка — очень важный и эффективный прием воздействия на рост и развитие любого растения, в том числе и голубики. С помощью этой операции можно довольно сильно изменить качество и количество урожая, исходя из потребности производителя. Поскольку обрезка относиться к сильнодействующим агротехническим приемам, она должна проводиться с четкой и заранее определенной целью.

Целью обрезки молодых (2-4-летних) растений является закладка прочного, способного надежно выдерживать урожай скелета куста. До посадки или вскоре после нее полезно удалить все плодовые почки, имеющиеся на растении. Дальнейшей обрезки, как правило, не требуется до третьего года после посадки. Затем удаляют только мелкие кустистые приросты у основания куста (если нет необходимости в каких-либо исправлениях в форме кустов), а также больные и лежащие на земле ветки.

У взрослых растений, как правило, наблюдается следующая реакция на обрезку: чем слабее обрезка, тем выше урожаи, но тем мельче ягоды и тем позже они созревают. Поэтому регулировать степень обрезки нужно в зависимости от того, какое значение имеют общий урожай, размеры ягод и сроки их созревания.

Задачи слабой обрезки заключаются в следующем:

• удаление отмерших или сломанных ветвей, а также обрезка крупных метелок очень тонких кустистых приростов, накапливающихся у взрослых кустов. Прореживание отдельных побегов является очень трудоемкой работой, и некоторое количество побегов такого типа следует оставлять на кусте для получения позже созревающих ягод;

• удаление или укорачивание старых стеблей, утративших силу роста и уже не образующих достаточно мощных приростов;

• удаление плодоносящих ветвей, расположенных у поверхности почвы, во избежание загрязнения ягод;

• некоторая гарантия на случай сильно засушливой погоды, при которой на необрезанных кустах образуются мелкие ягоды.

Примерный план ежегодной обрезки, начиная с четвертого года выращивания, таков:

• срезают низкие раскидистые ветви около поверхности почвы, сохраняя только прямостоячие приросты;

• если середина куста загущена, то вырезают слабые и более старые ветви;

• большинство мелких тонких ветвей удаляют, оставляя крепкие скелетные ветви и побеги. При наличии слабых ветвей куст становится очень густым, что затрудняет сбор ягод и не оставляет достаточно пространства для образования крепких новых побегов.

Интенсивность обрезки плодоносящих кустов (с 5 лет и старше) зависит от цели, которую она преследует. Если нужно получить крупную ягоду — из куста вырезают все ветви старше 5 лет. Если важен не размер ягод, а урожай — оставляют побеги до 6-7 лет. В любом случае, из куста необходимо удалять часть ветвей с цветковыми почками, а также больные или лежащие на земле. Из однолетних побегов желательно оставить 5 самых крепких.

Голубика плодоносит на приростах предыдущего года.

Наиболее крупные ягоды образуются на крепких ветвях. Большинство сортов отличается тенденцией к образованию чрезмерно большого количества ягод, поэтому, если не удалять часть плодовых почек, то ягоды будут мельче, а количество новых мощных побегов недостаточно для урожая следующего года. Степень обрезки зависит и от интенсивности нарастания побегов. Если сорт склонен к сильному побегообразованию (напр. сорт Ранкокас), то обрезку надо делать сильную, если нет (напр. сорт Стенли) — то слабую.

Обрезка имеет различия и в зависимости от характера роста куста. Кусты прямостоячего типа следует прореживать в середине, кусты раскидистого типа часто нуждаются в обрезке нижних пониклых ветвей. У некоторых сортов приходится обрезать плодоносящие побеги для увеличения размеров ягод, причем степень обрезки зависит от числа плодовых почек на таких побегах. Например, сорта Веймут, Конкорд, Стенли требуют незначительной обрезки, тогда как у сортов Кэбот, Пайонир следует сохранять лишь 3-5 плодовых почек на побег.

Обрезку голубики лучше всего проводить рано весной, пока не распустились почки. В районах с мягкими зимами или со значительным снежным покровом, это можно делать и осенью, после опадения листвы. Срезанный материал необходимо удалить с плантации и сжечь, чтобы не дать возможности имеющимся на нем болезням и вредителям перезимовать в посадках, а весной выступить в качестве источника инфекции. 

Защита от ветра. Если Вы хотите получать максимальную отдачу от своих посадок голубики, то необходимо позаботиться о защите их от ветра. Лесозащитная полоса возле плантации или рядом с вашим садовым участком будет способствовать более быстрому согреванию почвы, а также меньшему испарению влаги из нее. Благодаря спокойной циркуляции воздуха, в отсутствие ветра снизится трение веток друг о друга, уменьшится обламывание не опыленных цветков. Опыленные цветки (из-за оптимальной влажности) будут опадать гораздо быстрее, давая насекомым возможность работать над вновь распустившимися. При отсутствии защиты посадок голубики от ветра на них частично снижается урожай, а также появляется неприятный белесый налет на ягодах, снижая качество товара.

В качестве растений для лесозащитных полос лучше использовать сосну или ольху. А вот ель, береза для этих целей не годятся — их корни залегают неглубоко и со временем они станут серьезными конкурентами голубики. На дачном участке защитой для голубики может служить забор, расположенный с северной стороны, живые изгороди, кулисы Фото 51.), а также стены дома и других сооружений. Главное, чтобы они располагались таким образом, чтобы обеспечить голубике кроме защиты от ветра еще и максимум освещения.

Опыление. Голубика начинает цвести на третий год, но если у Вас высажен только один куст или несколько кустов одного сорта, могут возникнуть трудности с опылением, так как эта культура частично самобесплодная (это значит, что при самоопылении снижается количество урожая, а также его качество). Для того, чтобы получить хороший урожай, мы рекомендуем иметь на участке несколько сортов. Смешанная посадка разных сортов не только обеспечивает лучшее завязывание плодов, но и способствует более их раннему созреванию. Кроме того, ягоды от перекрестного опыления крупнее, имеют лучший вкус и более нежную кожицу. Посадка 3-4 сортов разных сроков созревания, обеспечивает удлинение сезона сбора и уменьшает опасности потери урожая от заморозков и других неблагоприятных факторов. 

Голубика энтомофильное растение. Грозди крупных ягод формируются только в том случае, если над цветками трудились насекомые (лучше всего пчелы и шмели); ягоды из не опыленных цветков всегда будут мелкими и толстокожими. Поэтому для повышения урожайности и улучшения качества ягод необходимо привлекать насекомых-опылителей. Во время цветения голубики на 1 га плантации оптимально разместить 3-4 улья пчел. А вот для шмелей нужны особые условия для гнездования – дупла. Их можно устроить в специальных ящиках. Особенностью шмелей является то, что они готовы трудиться даже в холодные и дождливые дни, тогда как пчелы предпочитают сухую и теплую погоду. Но не забудьте, что для насекомых небезопасны средства для борьбы с сорняками и болезнями. Каждое использование средств защиты растений нужно предварительно обсудить с пчеловодами, а применять его следует только вечером, после того, как насекомые закончат сбор меда. 

Защита от сорняков. Полноценное обеспечение голубики водой и элементами питания возможно только при отсутствии конкуренции со стороны сорняков. Особенно важно это в первые годы после посадки кустов. Молодые, не окрепшие растения не способны хорошо развиваться при недостатке света, воды и элементов питания. Кроме того, влажный, затененный микроклимат способствует распространению и прорастанию спор патогенных микроорганизмов. Поэтому необходимо позаботиться о том, чтобы возле кустов не было сорной растительности. Самый простой способ – прополка. Но это очень трудоемкий процесс требующий значительных затрат времени и средств.

Наиболее широко применяемым способом является мульчирование. Если у вас растет несколько кустов голубики, то можно рассыпать мульчирующий материал вокруг куста радиусом 0,5 м и толщиной около 10 см. Высаженную рядами голубику мульчируют полосами шириной 60-80 см опилками, корой, соломой, листвой и др. материалом. Толстый слой мульчи не дает возможности прорастать семенам сорных растений, и в значительной степени снижает количество побегов многолетников на единицу площади. Прорастающие сквозь слой мульчи побеги сорняков легко пропалываются. Сорняки в междурядьях уничтожают несколькими способами. Можно периодически культивировать их. Но корни голубики расположены на очень небольшой глубине, поэтому междурядная обработка должна быть настолько мелкой, чтобы только устранить конкуренцию со стороны сорняков (на глубину не более 3 см). При более глубокой культивации корни голубики, расположенные вблизи поверхности почвы, легко повреждаются. А поскольку восстанавливается корневая система очень медленно, то кусты голубики начинают страдать от недостатка воды и питания. Поэтому культивация междурядий не получила широкого применения в борьбе с сорняками. Чаще междурядья засевают низкими травами, которые несколько раз за сезон скашивают и оставляют в ряду для перегнивания. В зарубежной практике используют контактные гербициды с широким спектром действия. Не рекомендуется применять гербициды на молодых плантациях, поскольку молодые, активно растущие побеги голубики очень чувствительны к ним. Если это все же это необходимо, то применяют гербициды с большой осторожностью, в безветренную погоду и специальными распылителями.

Защита от болезней и вредителей. Хорошо известно, что растения, ослабленные неблагоприятными условиями среды в значительной степени подвержены поражению болезнями и вредителями. Поэтому, все приемы агротехники, обеспечивающие оптимальный рост и развитие в значительной степени снижают уровень повреждения растений патогенами. Отсутствие конкуренции за свет, воду и элементы питания со стороны сорняков, способствует развитию более крепких растений и повышению их устойчивости к болезням. Оптимальное водообеспечение позволяет снимать стрессовые состояния у растений в сухую жаркую погоду, устраняет условия для развития возбудителей фомопсиса, серой плесени, вредителей. Мульчирование не только снижает засоренность, но и улучшает водно-воздушный и тепловой режим почвы, изолирует очаги инфекции способствуя гибели фитопатогенных организмов под слоем мульчирующего материала. Сбалансированное минеральное питание обеспечивает нормальные рост и развитие побегов, завершение роста, одревеснение и воптимальные сроки, а следовательно, успешную перезимовку и устойчивость растений голубики к ряду болезней в осенний и весенний периоды. Но все же полностью защитить голубику от болезней только с помощью агротехнических мероприятий не удается. Приходится пользоваться ядохимикатами, а для этого нужно знать основные болезни и вредителей, а также сроки, дозы и способы применения препаратов для борьбы с ними.

Наиболее широко распространенным и вредоносным заболеванием голубики является рак стебля (вызывается грибом Godronia cassandrae Peck). Вначале на побегах в зоне рубчиков листьев появляются мелкие красноватые пятнышки, которые, увеличиваясь в размерах становятся овальными и приобретают каштаново-коричневую окраску. Постепенно пятна увеличиваются в размерах, сливаются друг с другом, окольцовывают побег и вызывают его отмирание. На старых побегах образуются медленно расширяющиеся язвы, покрытые отслоившейся корой. Листья больных растений приобретают яркую красновато-коричневую окраску задолго до осеннего изменения окраски листьев. В летний период гриб образует на листьях округлые коричневые пятна с ярким малиново-красным ореолом. Это же заболевание чаще всего приводит и к гибели молодых растений. В целях борьбы с раком стебля, нельзя сажать голубику на участках с избыточным увлажнением, вносить слишком высокие дозы азотных удобрений. Надо регулярно обрезать кусты и сжигать пораженные побеги. Хорошие результаты дают обработки топсином (0,2% раствор) или эупареном (0,2% раствор), три опрыскивания с интервалом 7 дней до цветения и три – после уборки ягод.

Часто встречается на голубике засыхание ветвей, вызываемое грибом Phomopsisvaccinii Shear. По внешним признакам болезнь очень похожа на рак стебля. Первым признаком является то, что верхушки молодых побегов длиной от 2-3 см до 30-40 см засыхают и закручиваются. Листья увядают и буреют, на них образуются красноватые пятна диаметром около 1 см. Кора ветвей в пораженных местах буреет, западает и выглядит как после солнечного ожога. Заражение происходит через верхние, активно растущие участки побега, затем гриб продвигается вниз по стеблю и проникает во все органы растения. С целью борьбы с заболеванием поврежденные ветви обрезают и сжигают. Из средств химической защиты хорошо действуют те же, что и в случае с заражением раком стебля.

Серая гниль (возбудитель Botrytis cinereaPers.) поражает все части растения: ветви, листья, цветки, плоды, вызывая их отмирание. На ветвях болезнь распространяется от верхушки к основанию. Пораженная ветвь вначале буреет или краснеет, затем становится серой. Те же симптомы наблюдаются и на цветках. Взрослые листья более устойчивы, гриб в них может попасть только через механические повреждения. Ягоды повреждаются сильно, он только во время хранения. Зимует гриб на опавших листьях, ягодах, а также на пораженных ветвях. Меры борьбы те же, что и в двух предыдущих случаях.

Кроме перечисленных заболеваний, на голубике иногда встречаются и другие болезни.

Монилиоз плодов. Гриб поражает ветви, листья, цветки и плоды. Пораженные части растений выглядят как после повреждения морозом. Зимует гриб в мумифицированных ягодах. Борьба с ним заключается в удплении и сжигании пораженных частей растений.

Физалоспороз. На молодых ветвях в конце лета – начале осени возле чечевичек появляются небольшие красноватые набухшие пятна. На следующий год на побеге образуется широкая рана, которая может окольцевать всю ветвь, после чего она отмирает. Обрезка и сжигание больных ветвей лишь в незначительной степени тормозят развитие болезни.

Белая пятнистость листьев. На листьях пораженных растений наблюдается множество пятен диаметром 5-6 мм округлой или неправильной формы. Пятна беловатые или сероватые до рыжевато-коричневых, слабо погруженные или окружены красновато-коричневой каймой. Пораженные листья опадают. Плодовое тело – хорошо развитая пикнида на верхней стороне листа. Опавшие листья рекомендуется убирать и сжигать, а посадки регулярно мульчировать.

Двойная пятнистость листьев. Гриб поражает только листья, причем в дождливые годы болезнь может приобрести характер эпифитотии. В результате наблюдается сильное опадение листьев в августе-сентябре и снижение урожая. Немногочисленные пятна появляются на листьях во второй половине мая, затем количество их резко возрастает. Вначале пятна 2-3 мм в диаметре, светло-бурые или серые, по краям темно-коричневые. Ткань образует защитную зону по краю кольца, и гриб оказывается локализованным в узком пространстве. Во второй половине лета гифы гриба прорывают защитную зону и пятно увеличивается до 6-13 мм, оно может иметь неправильную форму или форму веера с более темным окаймлением. При этом первичное окаймление сохраняется и в результате наблюдается двойное пятно. Меры борьбы с заболеванием аналогичны мерам в случае с белой пятнистостью.

Мучнистая роса голубики. Гифы гриба образуют на верхней стороне листа белый мучнистый налет, на фоне которого видны желтоватые пятнышки с красной каймой.

«Ведьмина метла». Вызывает укорачивание и бурный рост молодых побегов из одного участка стебля, в результате чего образуется пучок ветвей, напоминающий метлу. Меры борьбы – обрезка и сжигание зараженных ветвей.

Антракноз или гниль плодов. Гриб поражает плоды и листья, которые преждевременно опадают. Плоды загнивают, на их поверхности возникает масса оранжевых спор. На листьях появляются пятна различной величины.

Гипертрофия листьев, цветков и плодов. Возбудителем является гриб экзобазидиум вакцнии. Он вызывает усиленное разрастание отдельных участков зараженных органов растения. Гипертрофированные участки имеют ярко-красную или бледно-розовую окраску.

Эффективными против всех перечисленных заболеваний являются обработки топсином и эупареном. Ранней весной и поздней осенью проводят профилактические обработки ровралом (раствор 0,1-0,2% концентрации).

Из вирусных и микоплазменных болезней на голубике встречаются карликовость, нитчатость ветвей, красная кольцевая пятнистость, некротическая пятнистость, мозаика.

Карликовость – очень опасная болезнь голубики, вызываемая микоплазмой. Пораженные растения слабо растут, ягоды становятся мелкими и невкусными, листья мелкие с желтоватыми краями и светлыми полосами между жилками. Поздним летом хлоротичные пятна листьев становятся красными и блестящими.

Нитчатость ветвей. Вирусное заболевание голубики при котором у пораженных растений замедляется рост, изменяется окраска листьев (они становятся красными, сморщиваются и скручиваются). На побегах появляются полосы, напоминающие шнурки.

Красная кольцевая пятнистость. Вирусное заболевание в результате которого в конце июня в основном на старых листьях появляются красные кольцевые пятна, вначале захватывающие часть куста, а затем и все растение. Все пораженные листья рекомендуется удалять и сжигать.

Некротическая кольцевая пятнистость. На листьях появляются хлоротичные пятна, пораженные места засыхают и выкрашиваются, на листьях наблюдается дырчатость. Рост растений сильно ослабляется, ветви засыхают. Болезнь переносится нематодами. Меры борьбы – уничтожение нематод и больных растений.

Мозаика. Листья на пораженных кустах голубики имеют желтоватую мозаичную окраску. У основания ветви они часто бывают желтыми, а у вершины зелеными. Иногда желтеют только края листьев или их части между жилками. Переносчиками заболеваний являются клещи. Меры борьбы – уничтожение переносчиков и больных растений.

Во всех случаях поражения растений микоплазмой и вирусами необходимо полностью удалять и сжигать больные растения.

Вредителей на голубике отмечено пока мало и они не причиняют серьезного ущерба. Плантациям голубики могут принести вред гусеницы соснового шелкопряда, которые объедают листья, листовертки, поедающие почки и листья, а затем оплетающие верхушки побегов паутиной, а также тли и щитовки. Кроме того, большой вред наносят птицы, поедающие ягоды. И если против вредителей-насекомых есть эффективные способы борьбы (от ручного сбора при обнаружении нескольких экземпляров до применения химикатов), то против птиц можно посоветовать покрывать кусты сеткой сверху или повесить на ветви старую магнитофонную ленту, блеск которой их отпугивает.

Уборка и хранение ягод.

Созревание ягод голубики сильно растянуто во времени и длится 1-1,5 месяца. В зависимости от скороспелости сорта это приходится на июль-август или август-сентябрь. Раннеспелые сорта плодоносят начиная с 1-й декады июля, среднеспелые – со 2-й – 3-й декады июля, позднеспелые со 2-3 декады августа. За период созревания каждого сорта проводится от 3 до 5 сборов ягод. Собирают ягоды вручную, когда они полностью окрасятся. Ягода 1-го и 2-го сбора наиболее крупная, имеет хороший товарный вид и реализуется в свежем виде. Ягода 3-5 сборов более мелкая и в основном идет на переработку. Собранная ягода может храниться в холодильнике при температуре +2ºС в течение 2-3 недель. Для более длительного хранения ягоды голубики замораживают. Срок хранения замороженных ягод без ухудшения их качества составляет 18 месяцев. В домашних условиях ягоду голубики можно заморозить в бытовом холодильнике. Для этого ее укладывают в стаканчики или любые другие емкости из пищевой пластмассы, или упаковывают в полиэтиленовые пакеты, которые запаивают и затем помещают в морозильную камеру. Чтобы разморозить ягоду, ее помещают на 10-15 минут в холодную воду. Размороженная голубика сохраняет внешний вид и вкусовые качества в течение нескольких часов после размораживания. В таком виде ее можно сразу использовать в пищу или для украшения тортов и других кондитерских изделий, в качестве начинок и добавок к десертам.

Продолжение…
Голубика. Часть 4. Характеристика сортов голубики высокорослой. Размножение голубики высокорослой.
2.4. ХАРАКТЕРИСТИКА СОРТОВ ГОЛУБИКИ ВЫСОКОРОСЛОЙ
Перед посадкой голубики на даче или закладкой большой плантации важно тщательно выбрать подходящие сорта. В этом случае главную роль играет цель, с которой высаживается голубика на вашем участке: в качестве бордюра, живой изгороди, подлеска под высокими деревьями, украшения горки или «японского садика» или для получения урожая. В последнем случае лучше, если сбор ягоды будет длительным, с плавным переходом от одного сорта к другому и без резких колебаний вкусовых качеств плодов.

Чтобы упростить задачу, мы приводим описание сортов, которые чаще всего выращиваются на промышленных плантациях Северной Америки, Западной Европы, в соседних с нами Белоруссии, Украине, странах Прибалтики.
Североамериканские сорта:

Рюбел (Rubel)

Отобран Ф.В.Ковиллом в 1906 году из диких популяций V. australe. Назван в честь Рюбела Лика на участках которого были найдены кусты. Сорт образует сильные, прямостоячие, высокие и плотные кусты высотой 1,6-1,8 м. Самый лучший сорт по зимостойкости. Очень урожайный и регулярно плодоносящий сорт. Урожайность 5-7 кг с куста. Созревание начинается с первой декады августа. Плодовые кисти длинные и рыхлые. Ягоды мелкие (12-15 мм в диаметре), немного плоские, плотные, светло-голубые, с маленьким рубчиком, легко отрываются. Вкус приятный, слегка кисловатый, с приятным ароматом. Сорт пригоден для механизированной уборки, долгое время был одним из ведущих сортов. Единственный недостаток сорта – мелкая ягода.

Кэбот (Cabot)

Получен Ф.В.Ковиллом в 1913 году в результате скрещивания Brooks x Chatsworth. В культуру введен в 1920 году. Куст относительно низкий (1,2-1.5 м высотой), со множеством широ расставленных и сильно разветвленных почти от уровня почвы ветвей. Ветви толстые и сильно переплетены друг с другом. Обрезка затруднена и требует очень больших затрат. Зимостойкость не очень хорошая. Среднеурожайный, но ранний сорт (3-4 кг с куста). Созревает почти одновременно с Weymouth.Плодовые кисти умеренной длины, плотные. Ягоды средней величины (14-17 мм в диаметре), немного сплющенные, средней плотности, темно-голубые, вкус и аромат посредственные. Очень долгий период созревания (около 40 дней). При созревании ягоды легко опадают и сильно растрескиваются во время дождей. Сорт долгое время был одним из наиболее значимых раннеспелых сортов, но из-за указанных недостатков в настоящее время большого значения не имеет.

Конкорд(Concord)

Сорт получен Ф.В.Ковиллом в 1916 году от скрещивания дикорастущих форм Brooks x Rubel. В культуру введен в 1928 году. Кусты средней силы роста, плотные, с прямыми сильнорослыми ветвями. В высоту достигают 1,8 м. Среднеспелый сорт, созревание начинается в первой декаде августа. Урожаи регулярно высокие, 4-6 кг с одного куста. Плодовые кисти короткие и плотные. Ягоды на длинной плодоножке, средней величины до крупных (16-20 мм в диаметре), более или менее сплюснутые, голубые. Вкус превосходный, но кожица ягод тонкая и легко разрывается, поэтому они плохо хранятся и транспортируются. Сорт хорошо подходит для реализации ягоды в свежем виде и высоко ценится за прекрасные по внешнему виду и вкусовым качествам ягоды.

Пионер (Pioneer)

Этот известный сорт получен Ф.В.Ковиллом в 1912 году в результате скрещивания Brooks x Sooy. В культуру введен в 1920 году. Куст среднерослый (высотой около 1,5 м), широко раскидистый (иногда одинаковой высоты и ширины), густой. Отличается хорошей зимостойкостью, но чувствителен к заморозкам во время цветения. Сорт очень урожайный (5-7 кг с куста). Созревание начинается с конца июля. Плодовые кисти плотные. Ягоды на укороченных плодоножках, мелкие (12-15 мм в диаметре), плотные, темно-голубые, с ярко выраженным, превосходным вкусом. Хорошо переносят транспортировку. Недостатком является сильная склонность к растрескиванию плодов. 

Веймут (Weymouth)

Отобран в 1928 году Ф.В.Ковиллом от скрещивания сортов June x Cabot. В генотипе ⅞ наследственной информации приходится на долю высокорослого типа V. australe и ⅛ на долю низкорослого типа V. lamarkii. В культуру введен в 1963 году. Куст средней силы роста, прямостоячий, высотой 1,2-1,5 м. Очень ранний сорт, созревание начинается раньше всех сортов (в начале июля). Плодовые кисти рыхлые. Ягоды довольно крупные (18 мм в диаметре), округло-сплюснутые, мягкие, темно-синие. Вкус и аромат не выразительны. Все ягоды созревают в течение короткого времени и легко опадают. Для дальней транспортировки не пригоден. Но, несмотря на недостатки (темную окраску ягод и посредственный вкус) сорт ценится за раннеспелость, что дает возможность поставлять на рынок ягоду по высокой цене, поскольку ее предложение в этот период отсутствует. 

Эрлиблю (Earliblue)

Результат скрещивания Stanley x Weymouth Ф.В.Ковиллом и О.М.Фриманом в 1936 году. Сестринский сорт с сортом Коллинз. Отобран в 1943 году Дж. Х. Кларком, Е .М. Мидером и Г. М. Дарроу из 1297 сеянцев этого скрещивания. В культуру передан в 1952 году. Среднесильный, прямостоячий куст высотой 1,2–1,8 м. Образует мало ветвей из подземных почек, благодаря чему значительно снижаются затраты на обрезку. Легко размножается. Созревание ягод начинается с первой декады июля. Урожай с куста в среднем 4–7 кг. Плодовые кисти средней величины, рыхлые. Ягоды средней величины (15-18 мм в диаметре); позже созревающие ягоды мельчают. Мякоть плода очень плотная, вкусовые качества плодов удовлетворительные, цвет светло-голубой. Ягоды не опадают с куста до полного вызревания. В отдельные годы все ягоды созревают одновременно и можно убирать урожай в один прием. Нежелательно длительное хранение на складе и дальние перевозки. Ценится на рынке из-за раннего созревания. С момента появления более поздних сортов Эрлиблю рекомендуется для промышленной переработки. Обладает высокой декоративной ценностью. При закладке плантации желательно сажать растения в ряду чаще. Это даст возможность получать стабильный урожай. Эрлиблю также известен как один из самых морозоустойчивых сортов.

Блюэтта (Bluetta)

Гибрид от скрещивания (North Sedwick Lowbush x Coville) x Earliblue проведенного в 1947 году Г.М.Дарроу. Отобран в 1952 году Г.М.Дарроу, Д.Х.Скоттом и Л.Ф.Хоугом. В производство передан в 1967 году. Приземисто-широкий, относительно низкий куст (высота 0,9–1,2 м). Ягода созревает начиная с первой декады июля. Урожай очень хороший, регулярный, 4,5–9 кг с куста. Плоды: небольшие, средний размер 12-15 мм. в диаметре, с широким рубчиком и плотной мякотью, темно-голубого цвета. Ягода Блюэтты менее привлекательна, чем у других сортов, но на вкус очень хороша. Способность к хранению и транспортировке не вполне удовлетворительная. Из-за раннего периода созревания рекомендуется прежде всего для продажи в свежем виде. Ягоды третьего и четвертого сборов используются для промышленной переработки. Хорошие сроки созревания для плантаций, на которых допускается самостоятельный сбор ягоды потребителями (самообслуживание). Высокая морозостойкость и декоративная ценность из-за компактного, приземистого роста.

Блюгольд (Bluegold)

Получен в США Арленом Драпером. В культуре с 1988 года. Относительно низкий но мощный куст высотой 1,2–1,5 м, очень похож на Нортланд, но имеет менее раскидистый куст. Ягода созревает с середины июля. Урожай очень хороший, регулярный 4,5–7,0 кг с куста. Плоды средней величины, светло-голубого цвета, плотные, с маленьким рубчиком и хорошим вкусом (Фото 58.). Довольно долго хранятся и хорошо транспортируются. Ягоду используют для продажи в свежем виде, промышленной переработки. Хорошие сроки созревания для плантаций, на которых допускается самостоятельный сбор ягоды потребителями (самообслуживание). Отличается высокими декоративными качествами (компактный, вертикальный, среднерослый куст).

Блюджей (Bluejay)

Получен в 1952 году в результате скрещивания Berkeley x Michigan highbush selection 241. В Bluejayсмешана наследственность старых сортов и форм из лесных популяций, таких как Rubel, Grover, Jersey, Pioneer, Stanley, Brooks, Sooy и др. В производство передан в 1977 году. Куст мощный, быстрорастущий, прямой, высотой 1,5–1,8 м. Устойчив к монилиозу, отмиранию ветвей и мумификации ягод. Отличается очень высокой морозостойкостью (выдерживает морозы до -32ºС) и устойчивостью к заморозкам. Ягода созревает с середины июля. Плоды собраны в длинные рыхлые кисти. Урожай хороший, регулярный 3,5–6,0 кг с куста. Ягоды средней величины, светло-синего цвета, очень плотные, с маленьким рубчиком, устойчивы к растрескиванию, с маленьким рубчиком, приятным, слегка кисловатым вкусом. После созревания ягоды долго не опадают и не теряют своих качеств. Довольно долго хранится и хорошо транспортируется. Рекомендуется прежде всего для продажи в свежем виде, позже для промышленной переработки. Благодаря длинным плодоножкам, ягоды легко осыпаются при встряхивании, поэтому это один из лучших сортов, пригодных для механизированной уборки. Хорошие сроки созревания для плантаций, на которых допускается самостоятельный сбор ягоды потребителями (самообслуживание). Декоративные качества — компактный, высокий рост и длинные рыхлые кисти ягод.

Стенли (Stanley)

Получен Ф.В,Ковиллом в 1921 году в результате скрещивания Katharine(Brooks x Sooy) x Rubel. В культуру введен в 1930 году. Мощный, прямой куст высотой 1,7–2,0 м. Ежегодно образует мало замещающих ветвей из спящих почек, благодаря чему вместо осветляющей обрезки удаляют только отдельные ветви из середины куста. Отличается очень крупной листвой, украшающей куст. Сорт зимостойкий. Созревает с середины июля. Урожай средний, регулярный, 3,0–5,0 кг с куста. Плодовые кисти средней величины, рыхлые. Ягоды среднего размера (15-18 мм в диаметре), на удлиненных плодоножках, светло-синего цвета, плотные, с большим рубчиком, с приятным десертным вкусом. Не растрескиваются после созревания, и быстро осыпаются. Срок хранения небольшой.. Рекомендуется прежде всего для продажи в свежем виде, а также для промышленной переработки. Хорошие сроки созревания для плантаций, на которых допускается самостоятельный сбор ягоды потребителями (самообслуживание). В декоративном садоводстве ценится из-за компактного, высокого роста.

Дюк (Duke)

Сорт получен в 1972 году в результате скрещивания проведенного по сложной схеме: G-100(Ivanhoe x Earliblue) x 192-8(E 30 x E-H). В культуру введен в 1987 году. Кусты высотой 1,2–1,8 м. со слабым побегообразованием, что обеспечивает хорошее освещение куста и снижает затраты на обрезку. Ягода созревает начиная со второй декады июля. Урожай регулярно высокий, 6–8 кг с куста. Плоды очень большие (17-20 мм в диаметре), плотные, светло-голубые. Хороший вкус, который улучшается при охлаждении. Ягода реализуется в свежем виде. Сорт цветет относительно поздно. Цветы устойчивы к заморозкам, а кусты к морозам в зимний период.

Спартан (Spartan)

Получен от скрещивания Earliblue с гибридной линией 11-93 проведенного в 1952 году Белтвилле. Сорт отобран в 1956 году, в производство передан в 1977 году. Прямостоячий, сильнорослый куст высотой 1,5–2 м. Габитус куста очень хорошо подходит для механизированной уборки. Устойчив к монилиозу, отмиранию ветвей и мумификации ягод. Время созревания — со второй декады июля. Средний урожай с куста 4,5–6 кг. Плоды светло-голубые, большие (16-18 мм в диаметре), плотные, хорошо транспортируются. Только с третьего сбора ягоды становятся мельче. Имеют очень хороший аромат и приятный кисловатый вкус. Реализация преимущественно в свежем виде. Очень красивый вертикально растущий куст.

Патриот (Patriot)

Получен от скрещивания (Dixi x Michigan Lowbush 1) x Earliblue проведенного в 1952 году Белтвилле. Сорт отобран в 1957 году, в производство передан в 1976 году. Название сорт получил по случаю празднования 200-летия объединения штатов. Сильнорастущий, редкий, прямостоячий куст высотой — 1,2–1,8 м. В зимний период выдерживает морозы до -29ºС. Сорт устойчив к фитофторозу (гниль корней), раку стебля или годрониозу. Время созревания — с середины июля. По урожайности часто превосходит многие сорта. Урожай 5–7 кг с куста, регулярно. Плоды большие, немного плоские, светло-голубые (19 мм в диаметре) с очень маленьким сухим рубчиком, очень вкусные. У еще не полностью созревших ягод характерная красная окраска. Ягоды реализуют в свежем виде. Кусты имеют отличный декоративный вид. Сорт рекомендован для выращивания в северных и северо-восточных районах США и Канады.

Блюрэй (Blueray)

Получен Ф.В.Ковиллом и О.М.Фриманом в 1934 году от скрещивания GM-37(Jersey x Pioneer) x CU-5(Stanley x June). Отобран в 1941 году Дж. Х. Кларком и Г.М.Дарроу из 1250 сеянцев этой серии. В производство передан в 1955 году. Прямостоячий, раскидистый куст высотой 1,2–1,8 м, отличается сильным ростом. Сорт зимостоек, устойчив к монилиозу, отмиранию ветвей и мумификации ягод. Хорошо размножается одревесневшими черенками. Ягоды созревают с третьей декады июля. Урожай 5-8 кг с куста, регулярно. Склонен к чрезмерному плодоношению. При очень сильном плодоношении и слабой обрезке созревание ягод запаздывает, и происходит с начала августа. Плодовые кисти относительно маленькие и плотные. Плоды большие, блестящие, голубые (17-20 мм в диаметре), ароматные. Очень хорошего вкуса. Устойчивы к растрескиванию. Реализуется в свежем виде. Недостатком является необходимость в регулярной обрезке. Отличается декоративностью благодаря светло-розовой окраске цветков, темно-зеленой листве летом и огненно-красной осенью.
Хардиблю (Hardyblue)

Сильнорослый куст высотой 1,8–2 м. Ягода созревает с начала августа.3. Урожай регулярно высокий, 7–9 кг с куста. Плоды средней величины, среднего качества. В США выращивается для машинной уборки. Применяется для промышленной переработки.

Этот сорт аналогичен сорту Блюкроп, который является основным при закладке больших промышленных плантаций и отличается хорошей устойчивостью к экстремальным ситуациям (жара, засуха, заморозки, морозы в зимний период).

Блюкроп (Bluecrop)

Получен Ф.В.Ковиллом и О.М.Фриманом в 1934 году от скрещивания GM-37(Jersey x Pioneer) x CU-5(Stanley x June). Отобран в 1941 году Дж. Х. Кларком и Г.М.Дарроу из 1250 сеянцев этой серии. В производство передан в 1952 году. Сестринский сорт с сортом Blueray. Куст средней силы роста, слегка раскидистый, высотой 1,2–1,8 м. Время созревания ягоды с начала третьей декады июля. Чрезвычайно урожайный и надежный в плодоношении сорт. Кусты нужно сильно обрезать, иначе урожай будет состоять из огромного количества мелких ягод. Урожай регулярно высокий, — 6–9 кг с куста. Грозди открытые длинные Плоды большие (18-20 мм в диаметре), светло-голубые, прочные, с очень маленьким рубчиком, высокого качества, очень хорошего вкуса. Не растрескиваются даже после сильных периодов дождей. Хорошо хранятся и транспортируются. Свежие ягоды хорошо реализуются на рынке, используются для промышленной переработки и замораживания.

В настоящее время Блюкроп наиболее распространенный сорт (более 60% промышленных плантаций голубики в Западной Европе и в мире занято именно им). Сорт очень устойчив к болезням, засухе, заморозкам (в период цветения без ущерба выдерживает -7º) и морозам в зимний период. Куст имеет отличный декоративный вид весной, летом и осенью благодаря красивой листве, крупным цветкам и плодам.

Toro

Получен в США Арленом Драпером. В культуре с 1987 года. Компактный куст 1,8–2 м, высотой. Очень похож на Блюкроп. Ягода созревает с начала августа. Урожай регулярно высокий урожай, предположительно такой же, как у Блюкропа. Плоды средней величины, красивого цвета и хорошего вкуса. Созревание начинается одновременно с Блюкропом, но заканчивается раньше и урожай собирается в 2 сбора. Используется ягода для реализации в свежем виде или промышленной переработки. Недостатком является более низкая зимостойкость по сравнению с сортом Блюкроп.

Айвенго (Ivanhoe)

Получен в 1933 году Г.М Дарроу и Е.Б.Морроу от скрещивания Z-13(Rancocas x Carter) x Stanley. Отобран Дж.М.Кларком, Г.М.Дарроу и Е.Б.Морроу в 1938 из 1428 сеянцев этой линии скрещивания. В производство поступил в 1952 году. Очень мощный прямостоячий, раскидистый куст высотой 1,8–2,3 м. В США распространен не севернее 40ºс.ш. как недостаточно зимостойкий. Плохо размножается. Время созревания ягоды с середины июля. Урожай не регулярно высокий, 4–6 кг с куста. Плодовые кисти средней величины и средней плотности. Плоды большие (18 мм в диаметре), светло-синие, плотные, трудно сдавливаемые, рубчик средней величины. Вкус хороший, ягода терпкая, ароматная, склонна к растрескиванию. Свежие ягоды реализуются на рынке, используются для промышленной переработки или замораживания. Куст имеет отличный декоративный вид.

Беркли (Berkeley)

Получен в 1932 году Ф.В.Ковиллом, Г.М.Дарроу и Ф.А.Гилбертом в результате скрещивания Stanley x GS-149 (Jersey x Pioneer). Отобран в 1938 году Дж.Х.Кларком, Г.М.Дарроу и Е.В.Морроу. В производство передан в 1949 году. Сильнорослый, раскидистый куст 1,8–2,1 м высотой, сильно разветвлен и покрыт крупными, светло-зелеными листьями. Менее зимостоек чем основные промышленные сорта, но морозы до -25ºС переносит хорошо. Легко размножается. Ягода созревает начиная со второй декады августа. Урожай 4–8 кг с куста, не регулярный. Плодоносящие кисти рыхлые. Ягоды от средней величины до больших (в среднем 18 мм в диаметре), созревающие последними ягоды почти такого же размера, как и первые. Наряду с Пуру ягода этого сорта является самой прочной. В спелом виде светло-голубая, с маленьким рубчиком, душистая, с приятным сладким вкусом, очень хорошо подходит для реализации в свежем виде. Ягода не растрескивается но склонна к осыпанию при полном созревании и сухой погоде. Хорошо заполняет перерыв между ранними и поздними сортами. Плохо переносит длительное хранение на складе и дальнюю транспортировку. Сорт очень хорошо подходит для живой изгороди. Листья большие и темно-зеленые. Большое достоинство этого сорта — неприхотливость, способность стойко переносить резкие колебания температуры и влажности почвы.

Ранкокас (Rancocas)

Получен Ф.В.Ковиллом в 1915 году в результате скрещивания (Brooks x Russel) x Rubel. В культуру введен в 1926 году. Плотный куст высотой 1,5–1,8 м, отличается сильной энергией роста и ежегодно образует большое количество побегов. Склонен к загущению. Легко размножается. Ягода созревает начиная со второй декады августа. Урожай регулярно 4–6 кг с куста. Склонен к чрезмерному плодоношению. Для получения достаточно большого урожая важна регулярная осветляющая обрезка. Плодовые кисти очень компактные и плотные. Ягоды средней величины (13-15 мм в диаметре), светло-голубые, сильно сплюснутые, без аромата. Вкус хороший, сладкий. К концу созревания отмечается самопроизвольное опадание ягод с куста. После дождей ягода растрескивается. Хорошо транспортируется. Ягоды употребляются в свежем виде или используются для промышленной переработки. Прекрасное растение для живой изгороди. Ветви зимой окрашены в яркий красный цвет. Большое достоинство этого сорта — неприхотливость, способность переносить резкие колебания температуры и влажности почвы. Это один из наиболее морозостойких и наиболее устойчивых к болезням сортов, но требует ежегодной осветляющей обрезки.

Пембертон (Pemberton)

Отобран Ф.В.Ковиллом в 1921 году от скрещивания Katharine x Rubel. В культуру введен в 1939 году. Очень мощный прямостоячий куст высотой 1,8–2,0 м. Отличается хорошей зимостойкостью, но страдает от весенних заморозков. Ягода созревает с середины августа. Плодоносит регулярно и очень обильно. Урожай 4–9 кг с куста. Плодовые кисти крупные, очень рыхлые. Плоды средней величины (16 мм в диаметре), темно-синие, плотные. Вкус превосходный, ягода нежная, ароматная. Ягоды склонны к осыпанию. При сырой погоде плоды сильно растрескиваются, плохо транспортируются. Хорошие сроки созревания для плантаций, на которых допускается самостоятельный сбор ягоды потребителями. Свежие ягоды реализуются на рынке, используются для промышленной переработки или замораживания. Сорт неприхотлив, легко вырастить и несложно обрезать. Куст высокий, компактный, имеет хороший декоративный вид.

Герберт (Herbert)

Сестринский сорт с сортом Berkeley. Получен в 1932 году Ф.В.Ковиллом и О.М Фриманом в результате скрещивания Stanley x GS-149 (Jersey x Pioneer). Отобран в 1938 году из 2040 сеянцев этой линии скрещивания Дж.Х.Кларком, Г.М.Дарроу и Е.В.Морроу. В производство передан в 1952 году. Назван в честь Герберта Биба активно занимавшегося работой по разведению голубики. Очень мощный широко раскидистый куст высотой 1,8–2,2 м. Отличается высокой морозостойкостью и поздним цветением. Легко размножается. Время созревания ягод с — середины августа. Плодовые кисти крупные, тяжелые, рыхлые. Урожай 5–9 кг с куста, регулярно высокий. Плоды однородные, очень крупные (20-22 мм в диаметре), сплюснутые, голубые, средне плотные, сопротивляются сдавливанию, со средним рубчиком, после созревания не опадают с куста и не растрескиваются. Вкус очень хороший, ягода нежная, ароматная. Считается одним из лучших сортов. Хорошие сроки созревания для плантаций, на которых допускается самостоятельный сбор ягоды потребителями Свежие ягоды хорошо реализуются на рынке, используются для промышленной переработки или замораживания.

Нельсон (Nelson)

Один из лучших новых сортов. Получен в США Арленом Драпером. В культуре с 1988 года. Куст высотой 1,5–1,8 м. Ягода созревает начиная со второй декады августа. Урожай регулярно высокий, 6,5-9,0 кг с куста. Плоды большие (18-20 мм в диаметре), голубые, плотные, с маленьким рубчиком, отличаются очень высокими вкусовыми качествами. Кисти одиночные и убираются легко. Ягоды употребляют в свежем виде, для переработки и замораживания. Сорт холодоустойчив, декоративен, подходит для одиночных посадок и живых изгородей.
Ковилл (Coville)

Сестринский сорт с сортом Dixi. Получен в 1930 году в результате скрещивания GS-149 (Jersey x Pioneer) x Stanley. Отобран в 1936 году из 2705 сеянцев этой линии скрещивания Ф.В.Ковиллом, Г.М.Дарроу и Ф.А.Гилбертом. В производство передан в 1949 году. Сильнорастущий, раскидистый, прямостоячий куст высотой 1,6–2 м. Очень часто загущается и это затрудняет обрезку. Ягода созревает начиная со второй декады августа. Плодовые кисти длинные и крупные,сравнительно открытые и рыхлые. Очень урожайный сорт. Урожай 4–6 кг с куста. Плоды очень крупные (22-25 мм в диаметре), круглые до плоских, плотные, светло-голубые, очень привлекательные, хорошего качества, приятного кисловатого вкуса, с прекрасным ароматом. Созревшие ягоды держатся очень крепко и долго не опадают. Ценный поздний сорт для реализации ягод в свежем виде. Для промышленной переработки используют только ягоду последнего сбора. Предприятия, которые сами, реализуют ягоду охотно используют Ковилл из-за привлекательных плодов и для продления сезона сбора.

Лэйтблю (Lateblue)

Получен Г.М.Дарроу в 1950 году от скрещивания Herbert x Coville. Отобран Г.М.Дарроу и Д.Х.Скоттом в 1956 году из 493 сеянцев этой линии скрещивания. В культуру введен в 1968 году. Сорт среднерослый, вертикальный, высотой около 1,5 м. Созревает с конца августа. Большая часть ягод созревает одновременно, отличается очень коротким периодом созревания. Ягоды способны долгое время висеть на кусте не опадая и сохраняя свои качества. Сорт пригоден для механизированной уборки. Плодовые кисти средней величины, рыхлые. Ягоды средней величины (15-18 мм в диаметре), плотные, светло-голубые, с маленьким рубчиком, очень ароматные. Очень перспективный поздний сорт, благодаря быстрому созреванию ягоды (успевает завершить плодоношение в отличие от других позднеспелых сортов).

Джерси (Jersey)

Получен Ф.В.Ковиллом в 1916 году. В культуру введен в 1928 году. Сильнорастущий, прямостоячий, широкий и рыхлый куст высотой 1,6–2,0 м. Листья крупные. Зимняя окраска побегов от светло-красной до золотисто-коричневой. Сорт отличается высокой зимостойкостью и устойчивостью к поздневесенним заморозкам, а также к вирусу красной кольцевой пятнистости.. Один из лучших сортов-опылителей. Ягода созревает начиная со второй декады августа. Плодовые кисти длинные, рыхлые. Урожай 3–6 кг с куста. Плоды средней величины (16 мм в диаметре), голубые, округлые, сплюснутые, светло-голубые, плотные, со средним рубчиком, хорошего качества. Вкус очень хороший. Сорт пригоден для механизированной уборки. Ягода подходит для промышленной переработки. Сорт отличается высокой зимостойкостью и прекрасными декоративными качествами.

Дикси (Dixi)

Сестринский сорт с сортом Coville. Получен Ф.В.Ковиллом в 1930 году в результате скрещивания GS-149 (Jersey x Pioneer) x Stanley, В производство передан в 1936 году. Мощный, широко раскидистый куст с крупными листьями высотой 1,6–1,8 м. Один из самых морозостойких и устойчивых к заморозкам сортов. Созревание начинается со второй декады августа. Плодовые кисти средней плотности. Урожай 4–7 кг с куста, регулярный. Плоды от крупных до очень крупных (20-22 мм в диаметре), округло-пятигранные, слегка сплюснутые, светло-голубые, плотные, сопротивляются сдавливанию, рубчик большой. Ягода хорошего качества и вкуса, ароматная, склонна к осыпанию. Употребляют для продажи в свежем виде и для промышленной переработки. Благодаря раскидистому кусту хорошо смотрится в одиночных посадках.

Дарроу (Darrow)

Получен Г. М. Дарроу в 1949 году от скрещивания F-72 (Wareham x Pioneer) x Bluecrop. Отобран в 1955 году, передан в производство в 1965 году. Вирусоустойчивый сорт. Прямой, слегка раскидистый куст высотой 1,5–2,1 м. Время созревания — с середины августа. Урожай высокий (4–8 кг с куста), регулярный. Плодовые кисти средней величины, очень привлекательные. Ягоды очень большие (более 20 мм в диаметре) плотные, сильно ароматные, светло-голубые, с мягким кисловатым вкусом. Не осыпаются и не растрескиваются при сырой погоде. При сборе и транспортировке очень легко теряют сизо-голубой налет, так что при упаковке становятся темными. Способны только к короткому хранению. Подходит для реализации в свежем виде, замораживания или промышленной переработки. Сорт лучше высаживать на солнечных местах для того, чтобы ягода, созревающая поздней осенью, сохранила свой аромат.

Элизабет (Elizabeth)

Генетическое происхождение неизвестно. Под названием Elizabeth в 1966 году рекомендован для опытного выращивания группой частных фермеров из Нью-Джерси. Сильнорастущий, раскидистый, прямостоячий куст высотой 1,6–1,8 м. Побеги имеют характерную красную окраску, что является признаком особенно высокой зимостойкости (подобно Rancocas и June). Плохо растет на песчаной почве, но очень хорошо себя чувствует на почвах с умеренным содержанием торфа. Легко размножается одревесневшими черенками. Плодоношение хорошее, но несколько ниже чем у Bluecrop, сильно растянуто во времени (на несколько недель). Ягода начинает созревать в начале августа. Плодовые кисти очень рыхлые. Урожай 4–6 кг с куста. Плоды очень большие, крупнее чем у Bluecrop (20-22 мм в диаметре), к концу сезона незначительно уменьшаются, прочные, с маленьким рубчиком, легко отрываются и почти не сдавливаются при транспортировке. Плодовая кожица красивая, голубая (похожа на Blueray). Ягоды очень сладкие и ароматные, по вкусовым качествам один из самых лучших сортов. Ценный поздний сорт для рынка свежей ягоды, несмотря на то, что часть урожая не каждое лето успевает вызреть.

Эллиотт (Elliott)

Получен в результате скрещивания Burlington x US-1 [Dixi x (Jersey x Pioner)] проведенного Ф.М.Дарроу в 1974 году. Отобран и апробирован А.Эллиоттом в шт. Мичиган. В производство выпущен в 1973 году. Назван в честь А.Эллиотта в знак признания его заслуг в 25-летней работе по улучшению сортов культурной голубики. Куст растет сильно, ветви ориентированы вертикально, в высоту достигает 1,5-2,1 м. Сорт относительно устойчив к монилиозу. Очень поздний сорт. Время созревания ягод – начиная с конца августа. Урожай 6–8 кг с куста, регулярно. Созревают плоды почти одновременно, что позволяет убрать урожай за 1-2 приема. Плодовые кисти рыхлые. Плоды средней величины (14-17 мм в диаметре), прочные, с хорошими вкусовыми качествами, голубого цвета. При полном созревании имеют тонкий, мягкий аромат. Сорт очень хорош для механизированной уборке, потому что при встряхивании опадают только зрелые ягоды, а недозревшие остаются висеть на кусте. Испытания на севере Германии показали, что в данном регионе не созревает до 60 % ягод. В США сорт очень популярен в штате Мичиган, несмотря на то, что половина ягод ежегодно не вызревает. Но практически вся ягода реализуется в свежем виде по очень высоким ценам не только из-за высоких вкусовых качеств, но и потому что ко времени созревания этого сорта на рынке уже нет голубики (все другие сорта уже закончили плодоношение). Очень крепкий и устойчивый сорт.

Санрайс(Sunrise)

Новый, мало изученный сорт. Получен в США Арленом Драпером. В культуре с 1991 года. Куст высотой 1,2–1,8 м, побегообразование слабое, благодаря чему обеспечивается хорошая освещенность внутренней части куста и не требуется значительных затрат на обрезку. Созревание начинается со второй декады июля. Урожай 6–8 кг с куста, регулярно высокий. Плоды очень большие (17-20 мм в диаметре), устойчивые, прочные ягоды красивого светло-голубого цвета, очень высокое качество ягод. Сбор урожая осуществляется максимально в 3 приема. Вкус удовлетворительный, улучшается при охлаждении. Ягода реализуется в свежем виде. Недостатком сорта является слабая устойчивость к весенним заморозкам.

Коллинз(Collins)

Сестринский сорт с Earliblue. Получен в 1936 году Ф.В.Ковиллом от скрещивания Stanley x Weymouth. Отобран в 1943 году Дж. Х. Кларком, Е .М. Мидером и Г. М. Дарроу из 1297 сеянцев этого скрещивания. Назван в честь фермера и садовода-любителя Лестера Коллинса,имеющего большие заслуги в разведении и испытании новых сортов овощей и фруктов. Передан для сельскохозяйственного производства в американских северных штатах в 1959 году. Куст высотой 1,5-1,8 м, рост сильный, вертикальный. Созревание начинается в середине июля (время созревания между сортами Эрлиблю и Блюкроп). Заполняет пробел в ряду созревания новых крупноплодных сортов. Урожай 3-4 кг с куста, регулярный. Плодовые кисти средней величины, довольно компактные, привлекательные. Ягоды крупные, как у Эрлиблю, (18-20 мм в диаметре), сплюснутые, светло-синие, очень плотные, с маленьким рубчиком и превосходным вкусом, сильно ароматные, сладкие, до слегка кисловатых. После созревания не опадают и не растрескиваются, хорошо транспортируются, идут на реализацию в свежем виде, промышленную переработку и замораживание. Сорт устойчив к весенним заморозкам и пригоден для механизированной уборки.

Европейские сорта.

Германия:

Блаувайс-Гольдтраубе (Blauweß-Goldtraube)

Первый немецкий сорт. Получен В.Хеерманом в конце 30-х годов XX века в результате скрещивания V/corymbosum x V.Lamarkii (=V.pensylvanicum). Растет сильно, в высоту достигает 2 м. Плодоносит хорошо и регулярно. Созревает с середины июля. Ягоды от средних до крупных, голубые, плотные, хорошего вкуса, ароматные. Хорошо транспортируются.

Блаувайс-Цукертраубе (Blauweß-Zuckertraube)

Получен В.Хеерманом, родители те же, что и у предыдущего сорта. Кусты высотой 0,6-0,8 м, слабо раскидистые, средней густоты. Кусты очень урожайны. Созревание начинается в первой декаде июля. Ягоды мелкие, до средних размеров, темно-голубые, сладкие на вкус. Плодоношение растянуто на 6 недель, что делает дорогой уборку ягод. Сорт хорош для выращивания на сухих почвах в бедных атмосферными осадками районах. При выращивании на промышленных плантациях рекомендуется один раз в шесть лет проводить обрезку на пень.

Блаувайс-Рекорд (Blauweß-Rekord)

Отобран В.Хеерманом из сеянцев Blauweß-Goldtraube, в культуру введен в 1958 году. Очень сильный, довольно густой куст, дающий высокие урожаи крупных, красивых, очень сочных и душистых ягод. В остальном очень похож Blauweß-Goldtraube. Несмотря на свои положительные качества, большого значения для производства не имеет.

Хеерма I (Heerma I)

Гибрид В. и Д.Хеерманов, отобран из сеянцев Blauweß-Goldtraube, в культуру введен в 1969 году. Рост очень сильный, кусты достигают в высоту 2 м, а в ширину 1,5 м. Сорт очень устойчив к болезням (прежде всего к раку стебля, вызываемому грибом Godronia cassandrae Peck.). Зимостойкость, как и устойчивость к заморозкам во время цветения – отличная. Легко размножается. Чрезвычайно урожайный (отмечен урожай до 12,6 кг на 1 куст). Раннеспелый сорт. Кисти мелкие. Ягоды средней величины (18 мм в диаметре), круглые, плотные, темно-голубые, хорошего вкуса, не осыпаются после созревания, хорошо хранятся и транспортируются.

Хеерма II (Heerma II)

Как и Хеерма I, отобран В. и Д.Хеерманов, из сеянцев Blauweß-Goldtraube, в культуру введен в 1969 году. Рост сильный, вертикальный. Кусты достигают в высоту 1,8 м, а в ширину 1,5 м. Отличительный признак – узкий листья, напоминающие листья ивы. Сорт устойчив к раку стебля, вызываемому грибом G. cassandrae. Зимостойкий. Легко размножается. Раннеспелый среднеурожайный сорт. Кисти мелкие. Ягоды средней величины (18 мм в диаметре), круглые, плотные, темно-голубые, хорошего вкуса, ароматные, не осыпаются после созревания, хорошо хранятся и транспортируются. Сорт подходит для механизированной уборки.

Финляндия:

Арон (Aron)

Отобран из потомков скрещивания Rancocas x (V.uliginosum L. x Rancocas), проведенного в Институте Садоводства в г.Пиикио в 1960 г. (прямое скрещивание) и 1965 г.(обратное скрещивание). Куст имеет высоту около 1 м. Хорошо растет на легких песчаных почвах с рН ниже 5,5. Отличается высокой зимостойкостью (выдержал морозы до -35ºС), устойчивостью к раку стебля вызываемому грибом G. cassandrae, хорошим ростом, достаточно высокой урожайностью и коротким вегетационным периодом. Сорт вполне пригоден для выращивания в Финляндии и других странах северной Европы. Ягода у этого сорта мелкая, массой 1,0 – 1,3 г, темно-синяя, почти черная, кисло-сладкая. Урожайность около 30 кг на 100 м² (3 тонны на 1 га). 

Новозеландские и австралийские сорта:

Эти сорта получены путем отбора сеянцев из семян сорта Блюкроп присланных С.Джонсоном в 1970 году из Мичиганского университета. Работа проводилась в Сельскохозяйственном Институте г. Кноксфилда в штате Виктория (Австралия). 6 из полученных здесь сортов очень хорошо зарекомендовали себя при выращивании в Европе, а сорт Река по зимостойкости даже превзошел все изучаемые здесь сорта и оказался урожайнее и устойчивее сорта Блюкроп.

Река (Reka)

Прямостоячий куст, высотой-1,7–2 м. Время созревания — со второй декады июля. Урожай регулярно очень высокий, 8–10 кг с куста. Плоды от средней величины до крупных, массой 1,8 г, 17-19 мм в диаметре. В третьем и четвертом сборах плоды крупные. Ягоды плотные, имеют интенсивный, голубой цвет, хороший вкус и приятный аромат (аромат черники). Очень хорошая способность к хранению и транспортировке. Из-за раннего периода созревания используется для продажи в свежем виде; позже для промышленной переработки. После созревания ягоды долго не опадают и при этом не теряют своих качеств. Это свойство позволяет лучше реагировать на колебания спроса, задерживая или ускоряя сбор урожая. По отношению к условиям выращивания сорт очень близок к сорту Блюкроп. Отличается очень высокой морозостойкостью и устойчивостью к болезням. Куст имеет хороший декоративный вид. Необходима тщательная обрезка, для того, чтобы растения не перепроизводили урожай

Нуи (Nui)

Раскидистый куст высотой 1,2–1,8 м. Время созревания — со второй декады июля. Урожай 5–6 кг с куста. Один из наиболее крупноплодных сортов голубики. Плоды очень большие (до 3,5 г, 21 мм в диаметре), немного плоские, формируются в виде пятиугольной формы благодаря вызреванию в тугих гроздях (кистях). Кисти длинные, напоминают гроздья винограда. Ягоды имеют очень хороший кисловатый вкус и хорошую способность к хранению и транспортировке. Мякоть очень плотная, «хрустящая». Охлажденная ягода сохраняется по меньшей мере 2-3 недели. Реализуется в основном в свежем виде. Сорт теплолюбив, не требует длительного периода покоя и поэтому является ведущим для парниковой культуры. Из недостатков следует отметить слишком крупные листья и густой куст и, как результат, медленное обсыхание кустов после дождя.

Пуру (Puru)

Прямостоячий куст высотой 1,7–2 м с сильными вертикальными ветвями. Созревание начинается с конца первой декады июля. В первые 3 года урожай небольшой, затем хороший – 5–7 кг с куста. Плоды большие (18-20 мм в диаметре), блестящие, светло-голубые, отличного вкуса. Способность к хранению на складе и транспортировке очень хорошая. Даже при экстремальных погодных условиях (длительных дождях, засухе, значительных колебаниях температуры) не наблюдается потеря качества. Реализуют в основном в свежем. Листья покрыты плотным восковым налетом и не повреждаются вредителями с колюще-сосущим ротовым аппаратом. Сорт пригоден для механизированной уборки.

Бригитта Блю (Brigitta Blue)

Куст высотой 1,8–2 м, сильно растущий и устойчив к морозам. Ягода созревает начиная с середины августа. Урожай 4–6 кг с куста регулярно. Плоды светло-голубые, средней величины (15 мм в диаметре), очень прочные, хорошего, кисло-сладкого вкуса, хорошо хранятся и транспортируются. Ягода созревает равномерно и после созревания не осыпается, урожай убирают в 2 приема. Ценный сорт для позднего рынка свежей ягоды. Недостатком является длительный рост побегов в осенний период из-за чего молодые ветви зимой повреждаются морозами.

Денис Блю (Denise Blue)

Сорт созревает одновременно с сортом Блюкроп, но полностью ягода вызревает раньше. Отличается остроконечными, слегка пастельньными листьями. Гроздья располагаются с наружной части куста и перед созреванием приобретают розовый оттенок. Ягоды крупные и имеют очень характерный вкус, получивший наиболее высокую оценку при тестировании и в США, и в Австралии, и в Европе. Но по сравнению с сортом Блюкроп, Денис Блю менее урожаен и менее устойчив к болезням, а также имеет более слабые кусты.

Каролин Блю (Caroline Blue)

Куст сильнорослый, с вертикальными ветвями, высотой до 2 м. Среднеурожайный, позднеспелый сорт с очень сладкими и ароматными, красиво окрашенными ягодами. Ягоды средней величины (15 мм в диаметре), после созревания не опадают и долго держатся на кустах не теряя качества. Хорошо хранятся и транспортируются. Сорт пригоден для механизированной уборки. В средней полосе России часть урожая не успевает вызреть.

2.5. РАЗМНОЖЕНИЕ ВЫСОКОРОСЛОЙ ГОЛУБИКИ

Высокорослая голубика может размножаться как семенами, так и вегетативно, путем черенкования. Культурные сорта размножаются только вегетативно, поскольку этот способ обеспечивает полную передачу новому поколению сортовых особенностей материнского растения и фиксацию определенных генетических признаков. Семенное размножение практикуется главным образом в селекционных целях при выведении новых сортов, хотя возможно и домашних условиях. Но при этом из выращенных саженцев придется отбирать наиболее перспективные и выбраковывать не пригодные для выращивания.

2.5.1. Размножение семенами.

Семена для размножения извлекают из хорошо вызревших ягод. Для этого ягоды разминают деревянным пестом или руками, после чего полученную массу промывают большим количеством воды. Всплывшие мякоть и кожицу сливают, а оставшиеся на дне семена собирают на сито или фильтровальную бумагу и слегка подсушивают (для того, чтобы их можно было сеять). После этого семена либо сразу высевают, либо высушивают и хранят в бумажных пакетиках. В таком состоянии семена голубики сохраняют всхожесть в течение 12 и более лет. Высушенные семена перед посевом стратифицируют, для прерывания физиологического покоя. Для этого их помещают во влажный песок или мох и в таком виде выдерживают 3 месяца при температуре 3-5ºС.

Посев проводят либо в конце лета (свежесобранными семенами), либо весной (стратифицированными семенами). Высевают в горшки, плошки, ящики или другие емкости, заполненные верховым торфом. Семена разбрасывают по поверхности субстрата, не заглубляя в почву, а затем либо присыпают песком, слоем 2-3 мм, либо закрывают измельченным мхом, слоем до 0,5 см и поливают. Затем емкость накрывают стеклом и помещают в теплое, хорошо освещенное место. Регулярно поливают, проветривают и обрабатывают фунгицидами при появлении плесени. Через 15-30 дней появляются всходы. Стекло снимают, но продолжают регулярно поливать. Когда у сеянцев появляется 4-5 настоящих листьев, их пересаживают либо в горшки, либо на грядку в теплице для доращивания. Растения высаживают на расстоянии 10 см друг от друга. Доращивают в теплице в течение года. При этом регулярно поливают и подкармливают раствором минеральных удобрений (1 столовая ложка удобрения “Кемира-универсал” на 10 л воды, расход раствора 1 л на 1 м²) (раствор удобрений обязательно смыть с листьев водой!). Подкормки вносят 1 раз в 2 недели с апреля до середины июля. В августе с теплицы снимают укрытие, а конце октября грядку с сеянцами мульчируют торфом (слоем 5-7 см) и накрывают 1-2 слоями спанбонда. В таком виде молодые растения зимуют. Весной укрытие снимают и пересаживают растения в школку, где они выращиваются в течение 1-2 лет, после чего их можно высаживать на постоянное место. Еще через 2 года вы сможете получить первый урожай и оценить ваши саженцы по вкусовым качествам ягод и их размерам. Спустя еще 2-3 года можно будет провести оценку продуктивности полученных сеянцев и отобрать наиболее подходящие для выращивания.

2.5.2. Вегетативное размножение.

Для того, чтобы сразу получить сортовые саженцы высокорослую голубику размножают вегетативно. Для этой цели используют стеблевые черенки, потому что подземных корневищ и парциальных кустов она не образует, а отводки образуют корни очень медленно (требуется не менее 2-3 лет). Укореняют черенки в теплице, на специально подготовленных грядках. Для этого в теплице либо из досок сбивают каркас прямоугольной формы и заполняют его чистым верховым торфом, либо смесь торфа с песком, корой или старыми опилками, либо вынимают грунт на глубину 15-20 см, и вместо него насыпают подготовленный для укоренения субстрат.

Размножение одревесневшими черенками. Размножают голубику одревесневшими и полуодревесневшими черенками. Для размножения одревесневшими черенками побеги заготавливают в декабре-марте, для размножения полуодревесневшими черенками – в период летнего покоя. В зависимости от климатических показателей места выращивания и особенностей конкретного сезона вегетации это может приходиться на период с конца июня до второй половины июля или даже до начала августа, когда первая волна роста побегов заканчивается, а вторичный рост еще не начался. Сроки заготовки черенков, как правило, ограничиваются 1-2 неделями.

Для размножения одревесневшими черенками заготавливают однолетние, хорошо вызревшие побеги формирования. Их связывают в пучки и хранят либо в холодильнике с температурой 3-5ºС, либо в холодном погребе, либо в снегу. При этом нужно следить, чтобы побеги не высыхали и не повреждались болезнями. При небольшом объеме работы заготовку побегов для черенкования лучше всего проводить непосредственно перед набуханием почек в конце марта или начале апреля. Из заготовленных побегов нарезают черенки длиной 10-15 см. Нижний срез черенка делают косым, непосредственно под почкой, а верхний горизонтальным, на 1,5-2 см выше почки, для того, чтобы засыхание верхней части черенка не захватило и верхнюю почку. Голубика высокорослая трудно укореняемое растение, поэтому для повышения корнеобразовательной способности черенков , перед посадкой их обрабатывают препаратами, стимулирующими этот процесс. .Нижний срез черенка обмакивают в специальную пудру для укоренения. Существует специальный укоренитель для вересковых на основе индолилмасляной кислоты, но за неимением его можно использовать и корневин. После этого черенки высаживают на грядку по схеме 5х5, 5х7, 5х10 или 10х10 см, в зависимости как от того, как долго укоренившиеся растения могут оставаться на данной грядке до пересадки. Грядку поливают, устанавливают над ней проволочные дуги и накрывают по ним полиэтиленовой пленкой, а поверх пленки еще и спанбондом для поддержания высокой влажности воздуха и притенения. Процесс укоренения длится у одревесневших черенков голубики не менее 8 недель. Все это время черенки нужно регулярно поливать, грядки проветривать, обрабатывать от болезней и вредителей, следить за температурным режимом в теплице (не допускать перегрева и сильного охлаждения). После укоренения укрытие над грядами снимают, а молодые растения регулярно поливают и подкармливают.

Размножение полуодревесневшими черенками. Полуодревесневшие черенки заготавливают в период летнего покоя. Молодые закончившие рост побеги ветвления обрывают резким движением книзу, чтобы у черенка сохранился кусочек прошлогодней древесины или так называемая “пятка”. Длинные полоски коры и древесины на концах побегов обрезают секатором, оставляя только “пятку”. С нижней части черенка удаляют листья (на ½-¼ длины), после чего срез черенка обмакивают в специальную пудру для укоренения, как и в случае с одревесневшими черенками. Обработанные черенки высаживают в теплицу на подготовленные заранее укоренительные гряды, так чтобы листья на них не перекрывали друг друга. Процесс укоренения полуодревесневших черенков длится у голубики высокорослой не менее 6 недель. Грядку в этот период регулярно поливаю, не допуская увядания листьев, проветривают, обрабатывают от болезней и вредителей. Подкормок не вносят, чтобы не спровоцировать рост побегов осенью, так как сезон вегетации в этом случае заканчивается быстро, и молодые растения должны успеть подготовиться к перезимовке (т.е. побеги должны успеть закончить рост и одревеснеть).

В конце августа с теплиц, где укоренялись черенки (одревесневшие и полуодревесневшие) снимают укрытие. В октябре растения засыпают 5-7 сантиметровым слоем торфа или опилок, а в начале ноября грядки с растениями накрывают спанбондом. В таком виде молодые растения зимуют. Весной, когда почва оттает, их высаживают в школку или в контейнеры для дальнейшего доращивания.

Размножение отводками. На дачном участке размножать голубику можно отводками. Правда этот процесс довольно длительный и позволяет получить очень незначительное количество новых растений. Для этого отдельные ветви укладывают на землю и у основания засыпают опилками. Через 2-3 года на них могут появиться корни. После этого ветку можно отделить от материнского куста и высадить на доращивание. Можно также сильно обрезать куст, внести в почву двойную дозу минеральных удобрений, а вокруг куста устроить холодный парник, засыпав его опилками (толщина слоя опилок 25-30 см). Выросшие в текущем году молодые побеги через 2-3 года образуют корни. После этого парник убирают, а укоренившиеся ветви обрезают и высаживают на доращивание в школку или контейнеры. Через 1-2 года полученные саженцы можно высадить на постоянное место. Еще через 1-2 года молодые растения начинают плодоносить.

Голубика. Часть 5. Голубика низкорослая. Голубика «Кроличий глаз». Голубика топяная.

3. НИЗКОРОСЛАЯ ГОЛУБИКА

Низкорослая голубика: это группа видов и полученных на их основе сортов, включающая низкорослые кустарники высотой от 5 до 50 см (иногда до 70 см) с округло-эллиптическими листьями длиной 3-4 см, и шириной – 1-1,5 см. Края у листьев зубчатые. У некоторых видов листья опушены. Корневая система у этой группы видов, как и у высокорослой голубики, мочковатая, густо разветвленная, располагается в верхнем слое почвы, не имеет корневых волосков, а воду и растворенные в ней вещества поглощает с помощью эндотрофной микоризы. Произрастает низкорослая голубика также только на очень кислой почве. Надземные побеги слегка ребристые, блестящие или матовые. Как и у голубики высокорослой они делятся на 2 типа: побеги ветвления и побеги формирования. Кроме того, все виды низкорослых голубик отличаются способностью развивать подземные корневища на глубине 1-2,5 см, которые часто ветвятся и образуют густую сеть подземных побегов, на которых из подземных почек образуются парциальные кусты. В результате растения образуют плотные заросли, что обуславливает применение целого комплекса специфических мероприятий при введении низкорослых голубик в культуру.

Цветковые почки у низкорослых голубик, также как и у высокорослых, закладываются за год до плодоношения, т.е. в июле-августе (одновременно с созреванием ягод). Они значительно крупнее ростовых и располагаются на концах побегов ветвления. Цветет низкорослая голубика в первой половине мая. Кистевидные соцветия расположены на концах побегов. В соцветии насчитывается до 5-12 цветков. Цветок колокольчатый, с 4-5 отогнутыми зубцами, белый или слегка розоватый. Плод – ягода. Окраска плодов светло-голубая, с сизым налетом. По форме они округлые. Мякоть ягоды белая, плотная или средней плотности. У созревших плодов сохраняется чашечка. Вкус ягод в основном кисло-сладкий, бывает сладким.

 Низкорослая голубика выращивается на северо-востоке США и юго-востоке Канады. Промышленные плантации сконцентрированы в основном в штатах Мэн, Нью-Гемпшир, Мичиган, Висконсин, Миннесота в США, и в провинциях Квебек, Онтарио и Новая Шотландия в Канаде. Эта культура успешно растет и плодоносит в районах, где сумма положительных температур за вегетационный период колеблется в пределах от 2600º до 3400º, а сумма активных температур (выше +10º) – от 2300º до 2800º. Смягчающее действие на климат в данном регионе оказывают Великие озера и Атлантический океан. В результате этого влияния на указанной территории выпадает большое количество осадков, постоянно повышена влажность воздуха, часты туманы и пасмурная погода. Число ясных дней в году обычно менее 100, пасмурных – более 160.Зима несколько теплее, а лето холоднее, чем на равнине. Минимальные температуры зимой редко превышают -33ºС. Существенного влияния на голубику они не оказывают, так как благодаря невысокому росту растения полностью покрыты снегом, в результате чего зимы с очень низкими температурами не наносят им никакого вреда. Благодаря этому низкорослая голубика распространяется гораздо дальше на север, чем высокорослая. Распространение ограничивается только длиной вегетационного периода, так как для вызревания ягод растению требуется около 120 дней с температурой выше +10ºС.

 3.1.Краткая история культуры низкорослой голубики.

Заготовка ягоды низкорослой голубики до 1960 года велась преимущественно на дикорастущих зарослях. Даже несмотря на то, что собиралась лишь часть всего урожая дикой голубики, стоимость ягод, собранных в течение года в Канаде и Соединенных Штатах до середины XX века превышала 8 млн. долл., причем больше половины собранного урожая использовалось для консервирования и замораживания.

Низкие голубики в большинстве своем являются видами горных местностей. Кусты дикорастущих низкорослых голубик обычно имеют высоту от 5 до 37,5 см и образуют заросли, распространяясь подземными побегами. Встречаются они, главным образом, на кислых почвах с рН 4,4-5,7. Растения низкого типа образуют ягоды и закладывают почки урожая следующего года за более короткий вегетационный период, чем растения высокого типа. Низкая голубика встречается в изобилии в тех местах, где средняя продолжительность вегетационного периода составляет всего 60-70 дней. Однако лишь в том случае, когда вегетационный период составляет не менее 120 дней, исчезает опасность заморозков в период цветения или вскоре после него и остается достаточно времени для того, чтобы закончить сбор ягод до наступления заморозков в начале сентября. Из дикорастущих видов, на которых ведется заготовка ягод, наиболее популярны следующие:

 V. myrtilloides Michaux (V.canadense L.), голубика канадская или голубика бархатолистная (velvet-leaf blueberry), или голубика кислая (sour-top blueberry), является типом наиболее широко распространенным в Канаде. Встречается по сфагновым или верховым болотам от Монтаньи в Британской Колумбии до Лабрадора и на юг до Нью-Йорка и Индианы, в горах доходит до Западной Вирджинии. Отличается опушенностью листьев и ветвей. Густые заросли голубики занимают участки небольших размеров. Ягоды, созревающие позже, чем у следующего из описанных здесь видов, отличаются ярко-синей окраской с металлическим отливом.

V. angustifolium Aiton.(V.pennsylvanicum ) – голубика узколистная, низкорослый вид голубики со сладкими ягодами, распространенный на гарях в Восточной Канаде и на северо-западе Соединенных Штатов, а также по открытым скалистым возвышенностям, сухим песчаным местам и заболоченным возвышенностям от Лабрадора и Ньюфаунленда на запад до Миннесоты и на юг до Нью-Джерси, а в горах до Западной Вирджинии. Этот вид постепенно вытесняет голубику канадскую в тех областях, где производится периодическое выжигание растительности. Листья блестящие как с верхней, так и с нижней стороны, округло-эллиптические, с зубчатым краем. Ветви не опушенные. Цветки собраны в кистевидные соцветия, насчитывающие до 15 белых, колокольчатых цветков. Ягоды мелкие, 5-7 мм в диаметре, ярко-голубой окраски, с превосходным кисло-сладким вкусом и приятным ароматом. Образует густые заросли, часто занимающие очень большие по площади участки.

V. lamarkii Camp., по всей вероятности, возникла в результате удвоения числа хромосом у V.angustifolium. Заросли не такие большие как у предыдущего вида а сами растения немного выше. Ягоды несколько крупнее, чем у V.angustifolium, ярко-синего цвета, с превосходным вкусом. Встречается голубика Ламарка рядом с предыдущим видом на территории от Ньюфаунленда на запад до Миннесоты и на юг вплоть до Западной Вирджинии.

V. brittonii Porter et Bicknell — отличается от других низкорослых видов тусклой серовато-зеленой окраской листьев и ветвей. Растения обычно крупные, цветочные кисти компактные; ягоды крупные, хороши для консервирования, но не пользуются популярностью при сбыте в свежем виде из-за непривлекательного внешнего вида. Встречается по каменистым возвышенностям, сухим песчаным местам и окраинам болот на территории от Ньюфаунленда до Миннесоты и на юг до Нью-Джерси, а в горах до Западной Вирджинии.

V. vacilans Torrey – низкорослый сухолюбивый вид, с компактными цветочными кистями. Распространен по сухим местам на возвышенностях, скалистых уступах и брошенных сельскозяйственных землях от Миннесоты и Онтарио до Мэна, а на юге до Миссури, Теннеси и Джорджии. Часто встречается в тех же местах, что и V.angustifolium, с которым легко скрещивается и во многих местах, по-видимому, вытесняет его. Ягоды черные, приятного вкуса. Приблизительно 85% массы побегов у этого вида находится ниже поверхности почвы, в виде корневищ или столонов. Эти корневища распространяются радиально во все стороны от центральных стеблей и образуют новые отпрыски на расстоянии несколько сантиметров один от другого. Из этих отпрысков развиваются надземные побеги, несущие листья и ягоды и в результате образуются густые заросли из множества парциальных кустов, среди которых невозможно выделить главный. Вследствие такого подземного характера роста этот вид обладает повышенной способностью к выживанию в районах, подверженных лесным пожарам.

Работа по введению в культуру голубики в Канаде, начата в 1930 году под руководством Н.В.Холла и Л.Е. Аалдерса с изучения высокорослой голубики, но постепенно в эту работу была вовлечена и низкорослая голубика. Сортов, имеющих определенные названия, до 1960 года не существовало. Почти или даже совсем не делалось попыток размножения и посадки низкорослой голубики, а также проведения с ней других обычных садовых работ. Однако целый ряд обстоятельств способствовал тому, чтобы этот экстенсивный способ культуры дикой голубики уступил место способу интенсивному. В результате началась работа по выведению сортов. Из дикорастущих популяций V.angustifolium было отобрано множество перспективных форм. Непосредственно селекционная работа в результате которой был получен ряд сортов низкорослой голубики с более коротким периодом вегетации и более высокой зимостойкостью, чем у голубики высокорослой проводится на сельскохозяйственной опытной станции в Кентвилле с 60-х годов XX века. К началу работ в коллекции станции имелось около 1000 клонов, отобранных в естественных зарослях. Первые сеянцы были получены на опытных участках от свободного опыления 16 наиболее перспективных клонов. Из них было отобрано 12 форм для проведения контролируемых скрещиваний. В дальнейшем отбор вели по ряду признаков, важнейшими из которых были урожайность, величина и вкус ягод, вертикальный рост побегов и скорость разрастания куста. В результате были получены первых три сорта низкорослой голубики получивших название Awgusta, Braswick и Chignekto. Урожайность гибридных растений была в несколько раз выше, чем дикорастущих. Сорт Августа дал урожай 10 т/га, а самый высокий урожай достигал 25 т/га. В дальнейшем селекционный процесс пошел по пути гибридизации перспективных форм низкорослой голубики с высокорослой. В результате был получен целый ряд полувысоких сортов, которые по ряду признаков соответствуют сортам высокорослой голубики. Благодаря этому, агротехника выращивания низкорослой голубики несколько изменилась и в ряде случаем ничем не отличается от агротехники высокорослой голубики.

3.2.Агротехника низкорослой голубики.

Первые плантации низкорослой голубики создавались путем окультуривания дикорастущих зарослей или же посадкой корневищ, парциальных кустов или размноженных черенками наиболее продуктивных растений. В настоящее время плантации низкорослой голубики закладываются саженцами сортовых высокопродуктивных растений. Что касается требований к почвенным условиям, условиям освещения и увлажнения, то в целом, они соответствуют таковым у голубики высокорослой. Место для посадки кустов на участке или закладке плантации, тоже выбирается аналогичным образом. Таким же образом ведется и подготовка субстрата. Различия заключаются только в том, что ямы для отдельных кустов могут быть немного меньше (глубина 30-40 см, ширина 70-80 см), а расстояние между ними 0,8-1,2 м. При закладке плантации расстояние между растениями в рядах составляет 60-80 см, в междурядьях — 1,5-2,0 м.

Мероприятия по уходу за плантацией низкорослой голубики, по сути дела такие же, как и за высокорослой: полив, внесение удобрений, борьба с сорняками, болезнями и вредителями, защита от заморозков, омоложение посадок для сохранения их продуктивности, хотя имеются и некоторые различия. Особенности ухода за плантацией определяются особенностями роста и плодоношения низкорослых голубик. Дело в том, что продуктивность отдельных скелетных ветвей у низкорослой голубики, снижается гораздо быстрее, чем у высокорослой. Для обеспечения регулярного плодоношения требуется частое омоложение посадок, которое проводится различными способами.

Омоложение посадок. Как и у высокорослой голубики, цветки и ягоды у низкорослой голубики образуются на приростах предшествующего года вегетации. Для постоянного высокого плодоношения необходимо наличие большого количества сильных новых приростов, образование которых стимулируется сильной обрезкой. Наиболее простым способом удаления старой поросли на плантациях низкорослой голубики является выжигание. Этот прием имеет значение и в плане борьбы с сорной растительностью. Участки занятые низкорослой голубикой постепенно заселяются кустарниками и деревьями, и в результате площадь, с которой в течение нескольких лет собирали большой урожай ягод, может в дальнейшем стать непродуктивной, в связи с вытеснением кустов голубики и их затенением. Поскольку надземная часть у голубики составляет лишь небольшую часть всего растения, то она страдает от выжигания меньше, чем большинство конкурирующих с ней растений (сорняков). Поэтому процесс выжигания в значительной степени снижает засоренность плантации голубики, что тоже способствует повышению ее продуктивности.

Обычно площадь, предназначенную для выжигания, делят на три части и выжигают ежегодно по одной из них. Такое выжигание является одной из мер по борьбе не только с сорняками, но и вредителями, и отчасти заменяет обрезку. На сравнительно новых полях голубики, выжигание лучше проводить раз в два года, поскольку это способствует увеличению густоты стояния растений. Но в этом случае увеличиваются расходы по этой статье. Выжигание один раз в два года приводит к тому, что урожай собирают через год, выжигание, проводимое один раз в три года, дает возможность за три года собирать два урожая. Второй урожай, как правило, бывает меньше первого.

При выжигании растений низкорослой голубики новый прирост образуется из почек, расположенных на подземных частях стебля. Как правило, вместо каждого старого стебля образуется один или два новых. Между выжиганием и последующим сбором ягод проходит приблизительно 15 месяцев. На тех полях, где преобладает V. angustifolium, первый урожай, который собирают через год, после обрезки, значительно больше последующих, а там, где преобладает V. myrtilloides, второй урожай может оказаться больше первого.

Сроки выжигания. Выжигание лучше всего проводить весной, в промежуток времени, когда снег уже растаял на поле, но еще лежит в лесу и до появления зеленой травы. В особенности это касается полей, расположенных близ лесов и вырубок, на которых, благодаря близости леса имеется защита от ветра и поверхность почвы прогревается быстрее. В результате вегетация голубики начинается раньше, чем на открытых участках и выжигание может привести к повреждению растений голубики и изреживанию посадок. Но можно это мероприятие проводить и в любое время после осеннего опадения листвы, но только до того, как растения тронутся в рост весной. Во всяком случае, для защиты верхнего слоя почвы, а также корневых шеек и корней голубики земля должна быть влажной или замерзшей. Но при рано проведенном выжигании вследствие высокой влажности отдельных участков, могут остаться пеньки или даже небольшие кусты. Их можно выжечь при помощи небольшой ручной форсунки или добавив больше сена. Важно провести выжигание всей площади, не оставляя никаких «островков», так как старые растения являются убежищем для вредителей.

Способы выжигания. Для того, чтобы обеспечить хорошее выжигание, применяют различные материалы. Обычно по полю разбрасывают сено или солому. На 1 га площади требуется 2,2 тонны сена. Важно равномерно распределить его по всей площади, иначе после выжигания могут остаться полуобгорелые пеньки, которые будут мешать сбору ягод гребенками и повреждать ягоды.

Другим способом выжигания является использование форсунки, в которую наливают горючее, для образования жаркого пламени, обжигающего кусты. Сено в этом случае не требуется. Этот способ может быть применен поздно осенью или в начале весны. Но при этом надо соблюдать меры предосторожности: если на несгоревшие кусты пролить горючее или опрыснуть им кусты, то они могут погибнуть. Необходимо, чтобы горючее достигало стеблей голубики только в виде пламени, которое регулируется таким образом, чтобы огонь не проникал слишком глубоко и не повредил корневых шеек.

Перед тем, как проводить выжигание на основной площади, рекомендуется выжечь полосы шириной 15 м по внешней границе участка. Кроме того, необходимо позаботиться о том, чтобы свести к минимуму опасность возникновения пожара.

Очень существенным недостатком этого способа омоложения посадок является уничтожение органической подстилки. Как правило, поверхность почвы на участках, дающих высокий урожай голубики, покрыта слоем подстилки толщиной 2-3 см, состоящей главным образом из корней, отмерших и разлагающихся ветвей и листьев. На участках, дающих низкий урожай, подстилка отсутствует или слой ее очень тонок. Постоянное выжигание, вследствие воспламеняемости подстилки и естественного ее разложения, приводит к истощению почвы в результате резкого снижения содержания в ней органического вещества, и к постепенному изреживанию густоты стояния растениий голубики. Поэтому часто выжигание заменяют обрезкой.

Обрезка. Обрезка низкорослой голубики проводится один раз в два или три года (как и выжигание). При этом ранней весной или поздней осенью посадки срезают на пень, как можно ниже к поверхности почвы. Для этой цели применяют либо специальные косилки либо пилы. Срезанные побеги вывозят с плантации и сжигают. 

3.3.Внесение минеральных удобрений.

 Крепкие и высокие стебли у сортовой низкорослой голубики обычно образуют большее количество плодовых почек, чем короткие стебли. Поэтому задача, которая ставится в год выжигания или обрезки на пень, заключается в получении сильных высоких стеблей в начале сезона, с тем, чтобы обеспечить в июле-августе обильное образование плодовых почек для первого урожая. В следующий год после выжигания задача заключается в получении многочисленных боковых ветвей без снижения первого урожая. Эти боковые веточки имеют большое значение для обеспечения обильного второго урожая при трехлетнем цикле выжигания. Хотя внесение минеральных удобрений и способствует значительному повышению урожая, тем не менее им следует пользоваться с осторожностью. Слишком сильный рост в год выжигания, вызванный избыточным количеством вносимого удобрения, может привести к образованию слишком тонких стеблей со сравнительно малочисленными почками. Минеральные удобрения следует вносить в таких дозах, чтобы они не нарушали тонкого равновесия между вегетативным ростом и продуктивностью. Обычно если большинство побегов голубики имеет в высоту менее 10 см, то вносят 500 кг/га полного минерального удобрения (в нашем случае это «Кемира-Универсал»). Если высота подавляющего большинства побегов превышает 15-20 см, вносят 280 кг/га удобрения. В пересчете на 1 м² нормы внесения составляют 50 и 28 г соответственно.

 Внесение минеральных удобрений можно проводить в начале весны, за 7-10 дней до того, как растения тронутся в рост. Получаемые результаты зависят от того, в какой год внесено удобрение. Если промежуток между выжиганиями составляет три года, то внесение минерального удобрения в год, предшествующий выжиганию или в год выжигания обычно приводит к заметному повышению лишь первого урожая. При внесении удобрений весной первого года получения урожая первый урожай будет слегка снижен, но зато второй может увеличиться боле чем вдвое, так что в общем урожай за два года будет выше, во втором случае, чем в первом. Если выжигание проводят через год, а не один раз в три года, то минеральные удобрения следует вносить весной того года, когда произведено выжигание.

 3.4.Характеристика сортов голубики низкорослой.

Нортланд (Northland)

Сестринский сорт с сортом Bluehaven. Получен в результате проведенного С.Джонстоном и Дж.Е.Моултоном в 1948 году скрещивания сорта Berkeley x 19-H. 19-H происходит от скрещивания родительских форм: мичиганская низкорослая голубика, форма 1 х мичиганская высокорослая голубика, форма 120. Первая форма была найдена в 1925 году в лесной популяции низкорослой голубики около озера Хигнис в Роскмон Кантри. Мичиганская высокорослая голубика, форма 120 – сеянец сорта Пионер от свободного опыления, высаженная в 1930-м году, у которого проявился карликовый рост. Сорт отобран в 1952 году, в культуру введен в 1967 году. Куст низкий, но мощный и раскидистый, высотой 1,0–1,2 м. Время созревания — с середины июля. Урожай очень хороший, регулярный, 4,5–8,0 кг с куста. Ягоды средней величины, голубого цвета, относительно плотные, рубчик от маленького до среднего, вкус хороший, сладкий (Фото 84). Хранятся хорошо. Рекомендуется для промышленной переработки. Хорошие сроки созревания для плантаций, на которых допускается самостоятельный сбор ягоды потребителями. Отличается высокой морозостойкостью и относительно коротким периодом вегетации. Может выращиваться в северных районах. В декоративном садоводстве ценится из-за невысокого, компактного, раскидистого куста.

Норткантри (Northcounry)

Сорт представлен в 1986 году Университетом плодоводства шт. Миннесота. Низкорослый, мощный куст высотой — 0,7–0,9 м, с коротким периодом вегетации. Ягода созревает с середины июля. Урожай хороший, регулярный 1,2–2,0 кг с куста. Ягоды средней величины(15 мм в диаметре), светло-синие, вкус хороший, сладкий . Хранятся хорошо. Рекомендуется для промышленной переработки. Хорошие сроки созревания для плантаций, на которых допускается самостоятельный сбор ягоды потребителями. Сорт отличается высокой морозостойкостью и декоративными качествами из-за компактного, низкорослого куста. Пригоден для выращивания в северных районах страны.
Нортски (Northsky )

Этот сорт отобран в 1973 году из гибридных сеянцев полученных в 1967 году от сеянцев потомков скрещивания G-65 x Ashworth (V. corymbosum), прошедших естественный отбор на необходимую зимостойкость. Отцовский родитель R2P4 был отобран из свободно опыляемых популяций сеянцев, полученных из плодов растений полувысокой голубики, отобранных в Гарвардском лесу. Эти сеянцы произрастали несколько лет без защиты от мороза в Гранд-Рапидс (шт. Миннесота). R2P4 был привлечен для опыления потому, что он имеет низкий рост и устойчив к зимним повреждениям. Сорт Нортски введен в культуру в 1983 году Университетом плодоводства шт. Миннесота. Он предложен для выращивания в северных районах, несколько более холодных, но обильно покрытых снегом. Куст низкорослый, компактный, прямой, высотой 0,3–0,6 м с коротким периодом вегетации. Ягода созревает с середины июля. Сорт сравнительно продуктивный, урожай регулярный 0,6–1,2 кг с куста. Ягоды средней величины(12 мм в диаметре), светло-голубые, вкус хороший, сладкий. Хранятся хорошо. Используются, главным образом, для промышленной переработки. Сорт отличается высокой морозостойкостью и декоративными качествами из-за компактного, низкорослого куста с высокими прямостоячими ветками.
Нортблю (Northblue)

Этот сорт отобран в 1973 году из гибридных сеянцев полученных в 1967 году от сеянцев потомков скрещивания G-65 x Ashworth (V. corymbosum), прошедших естественный отбор на необходимую зимостойкость. Отцовский родитель US-3 отобран из V. corymbosum по программе размножения голубики сельхоздепартамента США. Низкорослый, мощный куст высотой 0,6–0,9 м. Ягода созревает с начала августа. Урожай очень хороший, регулярный 1,2–2,5 кг с куста. Ягода большая (15-18 мм в диаметре), темно-синяя, плотная, с маленьким рубчиком и хорошим вкусом . Хранится хорошо. Рекомендуется для употребления в свежем виде и промышленной переработки. Хорошие сроки созревания ягоды для плантаций, на которых допускается самостоятельный сбор ягоды потребителями. Сорт отличается высокой морозостойкостью, не обмерзает при — 35ºС. Сорт предлагается для выращивания в регионах, где продуктивность высокорослых сортов снижается из-за не отвечающих их требованиям условий зимнего периода. Представляет ценность как декоративное растение из-за компактного, мощного, низкорослого куста.
Эмил(Emil). Это гибрид между высокорослой и низкорослой голубикой, полученный в Швеции. Прямостоячий куст высотой 0,7-0,9 м. Среднеспелый сорт. Ягоды небольшие, 1,0-1,2 см в диаметре и массой до 1 г, очень ароматные, сладкие, почти черные со слабым голубым восковым налетом, собраны в крупные гроздья, созревают в конце июля – начале августа. Урожайность 1,0-1,5 кг с куста.
Путте (Putte). Сестринский сорт с сортом Емил. Это сорт, сохранивший признаки дикорастущего низкорослого вида, такие как высокая морозостойкость и очень ароматные, сладкие почти черные со слабым голубым восковым налетом ягоды. Прямостоячий куст высотой 0,5-0,7 м с вертикально направленными ветвями. Среднеспелый сорт. Ягоды небольшие, 1,2-1,4 см в диаметре и массой до 1 г, собраны в крупные свисающие гроздья, созревают в конце июля – начале августа. Урожайность 1,0-2,0 кг с куста.
Поларис (Polaris). Сорт получен Дж.Люби и Д. Вильдингом в 1996 году. Морозоустойчивый, среднеспелый сорт. Прямостоячий, сильно ветвящийся куст достигает в высоту 1,2 м. Ягоды средней величины (до 1,4 см в диаметре), очень вкусные и ароматные. Урожайность 1,5-2,0 кг с куста. Требует опылителя.
Св.Клауд (St.Cloud). Сорт получен Дж.Люби и Д. Вильдингом в 1991 году. Раннеспелый сорт, созревает в первой декаде июля. Морозоустойчивый. Ягоды крупные (до 1,8 см в диаметре), голубые, плотные, с маленьким рубчиком, очень вкусные. Урожайность 1,5-2,0 кг с куста, но для получения хорошего урожая требует опылителя. Из-за больших затрат на обрезку не очень хорош для выращивания на промышленных плантациях.

 

 

3.5.Размножение голубики низкорослой.

 

Размножение низкой голубики включает ряд способов применяемых при размножении высокорослой голубики, но вариантов размножения этого вида гораздо больше. Это обусловлено как характером роста, так и биологическими особенностями низкорослой голубики. Размножать низкорослую голубику также можно семенным и вегетативным путем.

 

3.5.1. Размножение семенами.

Размножать низкорослую голубику семенами можно аналогично высокорослой (см. размножение высокорослой голубики). Но развитие растения голубики из семени – процесс очень медленный, а характер роста сеянцев несколько отличается от роста у первой группы видов. В диком виде по мере того, как растение низкорослой голубики становится крупнее, оно образует подземные стебли, и непрерывно разрастается, захватывая все большие площади, пока не встретится с другими участками или клонами голубики. Клон может быть значительного размера; известен клон, имевший в диаметре 800 м. Вероятно, понадобилось по крайней мере 100 лет, чтобы исходное растение превратилось в клон таких размеров. Таким образом, в дикой природе один раз образовавшееся поле голубики может существовать продолжительное время. На плантации рост клона может ограничиваться не только конкуренцией с растущими рядом растениями голубики, но и путем обрезки или заготовки материала для размножения и т.д. 

 

3.5.2. Вегетативное размножение.

         

Вегетативно низкорослую голубику можно размножать парциальными кустами, отрезками корневища, побегами с частью корневища и стеблевыми черенками.

 

Размножение парциальными кустами.

         

Как уже отмечалось раньше, голубика низкорослая кроме надземных побегов имеет еще и подземные корневищные побеги, называемые столонами. Из почек, расположенных на этих побегах образуются молодые растения, связанные с материнским кустом с помощью корневища. Для размножения используют молодые, хорошо развитые кусты со сформированной собственной корневой системой. Ранней весной или осенью их выкапывают из почвы и отделяют от материнского растения, после чего высаживают либо в контейнеры, либо на подготовленную грядку.

 

Размножение побегами с частью корневища и отрезками корневища.

         

Этим способом растения низкорослой голубики можно укоренять как в теплице, так и в открытом грунте. Для этого, как и в случае с высокорослой голубикой, вначале готовят грядку для укоренения. После этого заготавливают посадочный материал. Почву вокруг старых кустов раскапывают и обрезают все находившиеся в ней подземные побеги. Затем из заготовленных корневищ нарезают отрезки длиной 15-20 см. обязательно с почкой или молодым побегом. Заготовленные черенки помещают в емкость с водой или обильно поливают и накрывают мокрой тряпкой. На подготовленной грядке лопатой делают борозды глубиной около 10 см. Борозды хорошо увлажняют и раскладывают в них заготовленные корневищные черенки. При этом следят, чтобы часть корневища с почкой или побегом была направлена вверх. Затем борозды с уложенными в них кусками корневища засыпают вынутым из борозды субстратом и еще раз обильно поливают. Над грядкой устанавливают проволочные дуги и накрывают поверх них спанбондом. В течение месяца посадки регулярно поливают, не допуская подсыхания верхнего слоя почвы. По истечении этого срока укрытие снимают, но продолжают регулярно поливать. К концу сезона вегетации из высаженного материала образуются молодые растения, которые оставляют зимовать на этой же грядке, предварительно замульчировав ее торфом и накрыв спанбондом.

 

Размножение черенками.

         

Также как и высокорослая, низкорослая голубика размножается одревесневшими и полуодревесневшими черенками. Процесс подготовки и условия укоренения абсолютно одинаковы для обоих типов голубики. Единственным отличием является длина черенка: у голубики низкорослой он может быть несколько короче – длиной 5-7 см.

Нет также необходимости и в размножении отводками или устройстве холодного парника, поскольку этот тип голубики достаточно хорошо размножается парциальными кустами (или корневой порослью). 
4.ГОЛУБИКА «КРОЛИЧИЙ ГЛАЗ» ИЛИ ГОЛУБИКА ЭШИ.

 

Vaccinium ashei — голубика Эши или”кроличий глаз” встречается в юго-восточной части США (в юго-восточной части штата Флорида, на юге штата Джорджия, в юго-восточной части штата Алабама). Обычно этот вид голубики произрастает на опушках леса, на сырых и влажных берегах рек и других водоемов. Хорошо растет он и на довольно сухих местах на заброшенных сельскохозяйственных землях. По сравнению с другими видами голубики, этот вид более засухоустойчив, жароустойчив и менее ацидофилен (менее требователен к кислотности почвы, т.е. способен произрастать на почвах, рН которых выше 5,5). Корневая система состоит из большого количества тонких, мелких и густо разветвленных корней. Кроме надземных побегов образуется множество корневищных, достигающих в длину более 2-х метров, благодаря чему этот вид голубики также образует заросли. Кусты достигают высоты 9 м и имеют раскидистую форму. Ягода мелкая, 5-7 мм в диаметре, темно-синяя, не очень хорошего вкуса. Сам вид теплолюбив и может выращиваться только в районах с теплым климатом. Кроме голубики Эши к этой группе относятся еще 2 вида:

V.amoenum Aiton – высокий кустарник, произрастающий в редких лесах и по берегам рек в райне от Южной Каролины до Флориды и на запад до Техаса и Арканзаса.

V.constablaei Gray – высокий кустарник, произрастающий на горных вершинах и по верхних частях склонов на западе Северной Каролины и в восточной части Теннеси.

Промышленное производство ягод голубики Эши на северо-западе Флориды началось около 1893 года с плантации заложенной М.А.Сэппом вблизи Крествью, графство Оскалуса, кустами, пересаженными из диких зарослей. К середине прошлого века площадь под посадками этого вида составляла уже свыше 1600 га.

Популярность этого вида в южных штатах объясняется тем, что он требует значительно более короткого периода покоя, чем высокорослая голубика, что делает его пригодным для выращивания в условиях крайнего Юга. Дело в том, что в южных штатах зимний период покоя недостаточен для сортов высокорослой голубики, и они в этих условиях обычно погибают, не образуя ягод. Кроме того, большинство сортов голубики Эши очень устойчивы к раку стебля, который является лимитирующим фактором при возделывании высокорослой голубики в Северной Каролине и далее к югу. Кусты голубики Эши более мощные, чем у сортовой высокорослой голубики и довольно хорошо плодоносят даже при отсутствии обрезки. Кроме того, растения голубики Эши устойчивы к засухе и высоким температурам, не очень чувствительны к кислотности почвы, предпочитают более возвышенные местоположения. Однако ягоды большинства сортов этого вида мелкие, темной окраски, с крупными семенами и не такого нежного вкуса, как ягоды высокорослой голубики. Кроме того, они созревают поздно, на месяц или еще позже, чем у раннеспелых сортов высокорослой голубики и поэтому не могут конкурировать с ней на рынке.

Тем не менее, некоторые сорта, полученные в результате скрещивания этого вида голубики с голубикой высокорослой, ни в чем не уступают сортам последнего вида. Три из них (Тифблю, Вудард и Делайт) прошли испытания в условиях Средней Полосы России и показали себя с лучшей стороны. В наших условиях они дают хорошие урожаи и успешно зимуют.

 

4.1.Характеристика сортов голубики Эши.

 

Тифблю(Tifblue)

Получен в 1955 году от скрещивания Ethel x Klara. Прямостоячий куст высотой 1,8–2 м, ежегодно образует много молодых побегов. Средне-поздний сорт. Время созревания — с начала августа. Урожай регулярно высокий, 4–5 кг с куста. Плоды средней величины (15-18мм в диаметре), темно-голубые, со слабым сизым налетом, прочные, высокого качества и хорошего вкуса.
Вудард(Woodard)

Получен в 1960 году в результате скрещивания (Myers x Black Giant) x Ethel. Прямостоячий куст высотой 1,6–1,8 м, образует много молодых побегов. Среднеспелый сорт. Время созревания – со второй половины июля. Урожай хороший, 3–4 кг с куста. Плоды большие (18-20 мм в диаметре), светло-голубые, прочные, высокого качества, очень хорошего вкуса.
Делайт(Delite)

Получен в 1962 году в результате скрещивания (Myers x Black Giant) x Ethel.Прямостоячий куст высотой 1,6–1,8 м. Среднеспелый сорт. Время созревания – со второй половины июля. Урожай регулярно высокий, 4-5 кг с куста. Плоды большие (18-20 мм в диаметре), светло-голубые, прочные, высокого качества, очень хорошего вкуса.

Описанные ниже сорта голубики Эши выращиваются только в южных штатах США, в условиях средней полосы они не изучались, поэтому нельзя судить о том, как они будут себя здесь вести. Исходя из климатических условий места их выращивания, перечисленные ниже сорта голубики Эши можно рекомендовать только для южных районов нашей страны с мягким климатом в зимний период.
Клаймикс(Climax) – Прямостоячий, раскидистый куст высотой 1,8–2,2 м. Раннеспелый сорт. Время созревания – с первой декады июля. Урожай хороший, 3–4 кг с куста. Плоды средние (15-18 мм в диаметре), черно-синие, прочные, высокого качества, очень хорошего вкуса. Созревание одновременное.
Премьер(Premier) — Прямостоячий куст высотой 2,0-2,2 м. Время созревания – со второй половины июля. Урожай хороший, 3–4 кг с куста. Плоды большие (18-20 мм в диаметре), светло-синие, вкус превосходный.
Блюбелл(Bluebelle) — Прямостоячий куст высотой 1,6–1,8 м. Среднеспелый сорт. Время созревания – со второй половины июля. Урожай хороший, 3–4 кг с куста. Плоды большие (18-20 мм в диаметре), светло-голубые, вкус превосходный.
Центурион(Centurion) — Прямостоячий куст высотой 2,0-2,2 м, привыкший к тяжелым почвам. Среднеспелый сорт. Время созревания – со второй половины июля. Урожай хороший,4-5 кг с куста. Плоды средние (15-18 мм в диаметре), светло-голубые, прочные, с превосходными десертными качествами, очень хорошего вкуса.

 

4.2.Размножение голубики Эши.

 

Голубика Эши хорошо размножается семенами и вегетативно: стеблевыми и корневищными черенками, парциальными кустами, но главным образом отводками или корневыми отпрысками, образующимися на расстоянии от нескольких сантиметров до 2,4 м от материнского растения. Сорта, полученные в результате сложной гибридизации с высокорослой голубикой, размножаются только стеблевыми черенками или с помощью устройства холодного парника, поскольку, как и высокорослая голубика не образуют столонов (подземных побегов). Способы заготовки черенков и условия укоренения аналогичны таковым при размножении высокорослой и низкорослой голубики.

 

 

4.3.Агротехника голубики Эши.

 

Сортовая голубика Эши – это крупные кусты, образующие корневую поросль. Обычно их высаживают на расстоянии 4,5 х 4,5 м друг от друга. При благоприятных условиях растения быстро развиваются и уже на третий год дают промышленные урожаи. Они отзывчивы на междурядную обработку или мульчирование и внесение удобрений. В целом посадка и агротехника голубики Эши принципиально ничем не отличаются от таковых у высокорослой голубики. Небольшая разница заключается в периодическом прореживании ее зарослей, для удобства сбора ягод (это касается гексаплоидных сортов, склонных к парциации и образовании зарослей). В целом, все что касается полива, удобрений, мульчирования и др., то рекомендации, написанные для высокорослой голубики, подходят и для голубики Эши.
5.ГОЛУБИКА ТОПЯНАЯ.

 

 Голубика топяная (V.uliginosum L.) – листопадный кустарник высотой 0,6-0,7 м (до 0,9 м). Корневая система как и у других видов голубики мочковатая, густо разветвленная, располагается в верхнем слое почвы, не имеет корневых волосков, содержит микоризу. Надземные побеги также делятся на 2 типа: побеги ветвления и побеги формирования. Как и у низкорослых североамериканских голубик, у голубики топяной образуются короткие, столоновидные, подземные побеги, из которых вырастают новые побеги, развивающиеся в дальнейшем в парциальные кусты. Листья мелкие, длиной 1,5-2,0 см, шириной 0,5-1,2 см, кожистые, голубовато-зеленые, эллиптические или обратнояйцевидные, тупые, цельнокрайние, с завороченным краем.

Как и у других видов голубики цветковые почки закладываются за год до плодоношения в июле-августе. Они значительно крупнее ростовых, располагаются на концах побегов ветвления и покрыты 3 или 5 чешуйками. Цветет голубика топяная в первой половине мая. Соцветия расположены на концах побегов. В соцветии насчитывается от 2 до 7 цветков. Цветок колокольчатый, с 4-5 отогнутыми зубцами, розовый. Плод — ягода с многочисленными семенами, для развития которой требуется от 2 до 3 месяцев. Окраска плодов светло-голубая, с сизым налетом. По форме они чаще всего бывают продолговатые, но встречаются и шаровидные или округлые. Мякоть ягоды белая, плотная или средней плотности. У созревших плодов сохраняется чашечка. Вкус ягод сладко-кислый. Средняя урожайность в естественных условиях – 150-300 кг на 1 га.

Голубика топяная представляет интерес, как наиболее широко распространенный и наиболее приспособленный к различным климатическим условиям вид. Ее ареал охватывает два материка: Евразию и Северную Америку. Она растет в тундрово-альпийской и полярно-арктической областях северного полушария, по всей Сибири вплоть до Камчатки, в Японии, на Курильских островах. Встречается в Скандинавии, Средней и Атлантической Европе, на Кавказе, в Средиземноморье, Малой Азии, Монголии. В Северной Америке граница ее распространения в Гренландии доходит до 78º с.ш., а южная граница ареала — до Саскачевана, Новой Англии и Нью-Йорка. Заготовка ягод ведется только в дикорастущих зарослях, культурных плантаций этого вида в настоящее время не имеется. Тем не менее, попытки окультуривания дикорастущих популяций топяной голубики и повышения их урожайности предпринимались. Работа проводилась сотрудником белорусского НИИ Лесного Хозяйства В.Гримашевичем. С помощью обрезки, увеличения плотности зарослей, подкормок удалось повысить урожай до 350-420 кг на 1 га. Но поскольку, в этом случае, урожайность все равно низкая, был сделан вывод о необходимости введения голубики топяной в культуру. Ряд агротехнических мероприятий по уходу и закладка плантаций высокоурожайными формами, по расчетам ученых позволяют повысить урожайность культуры до 3-7 тонн на 1 га, а также максимально механизировать все приемы ухода за плантацией и уборку урожая.

Исследования по окультуриванию голубики топяной проводятся с 1969 года в Центральном Сибирском Ботаническом саду (г. Новосибирск). За более чем 30-летний период изучены особенности ее роста и плодоношения в культуре, отработаны приемы агротехники и способы размножения, отобраны сорта и получены межсортовые гибриды, а также изучен состав болезней и вредителей. По способу выращивания культура голубики топяной представляет собой промежуточный вариант между культурой высокорослой и низкорослой голубики. Наиболее подходящими для выращивания топяной голубики являются торфяные или торфо-песчаные почвы, с рН равным 4-5 единицам и умеренной влажностью (60-70% от полной полевой влагоемкости). Высокая влажность верхнего слоя почвы (70-90% от ППВ) желательна в период активного роста побегов и формирования урожая. Кроме того, необходима умеренная подкормка минеральными удобрениями и уничтожение сорняков в посадках. При посадке на постоянное место двухлетних саженцев плодоношение начинается на второй-третий год (после посадки). Товарный урожай образуется через 3-4 года после посадки. Растения сохраняли высокую урожайность в течение всех 30 лет выращивания на плантации. Однако каждые 10-15 лет необходимо было проводить омолаживающую обрезку. Обрезку можно проводить как способами, применяемыми для высокорослой голубики (т.е. периодическое удаление старых, слабо плодоносящих ветвей), так и методами омоложения низкорослой голубики (т.е. обрезка на пень). Но, учитывая, что нарастание куста у голубики топяной идет гораздо медленнее, чем у предыдущих видов, это мероприятие проводят гораздо реже.

В Новосибирском ботаническом саду получено 8 сортов голубики топяной, 7 их которых были внесены в Госреестр в 1995-1997 годах, а 8-й в 2000 году) и районированы в Новосибирской области и на Дальнем Востоке. Для полученных сортов характерна высокая и стабильная урожайность (в среднем 0,4-0,8 кг с одного куста, а максимальная 2,1 кг или 2-4 и 10,5 т/га), высокая морозостойкость (выдерживает морозы до -42,9ºС), устойчивость к болезням и вредителям, высокая самоплодность (до 84%), высокие вкусовые качества плодов, пригодность их к употреблению в свежем виде и для переработки. Разработана методика вегетативного размножения сортов с помощью зеленых и одревесневших черенков, а также с помощью отводков. Испытание сортов голубики топяной проводилось и в Белоруссии на Ганцевичской экспериментальной базе ЦБС, где они также проявили себя с лучшей стороны (ежегодно плодоносили, формировали высокие урожаи, прекрасно переносили условия зимнего периода и др.). Но, поскольку в данных условиях хорошо растет и плодоносит голубика высокорослая, отличающаяся более вкусными и крупными плодами, а также и более высокой урожайностью, то голубика топяная не получила широко признания и исследования были свернуты. Ниже мы приводим описание сортов голубики топяной, которые должны прекрасно себя чувствовать и в средней полосе России. Но особенно ценны они для условий Сибири и севера европейской части России, где сортовым североамериканским голубикам (высокорослым и низкорослым) не хватает тепла для того, чтобы сформировать урожай.

 

5.1.Характеристика сортов голубики топяной.

 

Голубая россыпь. Отобран из дикорастущих форм. Оригинатор: Центральный Сибирский ботанический сад РАН. Куст среднерослый (0,5-0,7 м), слабораскидистый. Зимостойкость высокая. Относительно устойчив к болезням. Побеги изогнутые, светло-коричневые, не опушенные. Листья средней величины, без опушения, поверхность матовая, основание листьев широко клиновидное.

Раннеспелый сорт. Урожайность около 4 т/га (0,8-1,0 кг на 1 куст). Кисть короткая. Ягода 0,6 г, округло-овальной формы с небольшими гранями. Кожица темно-сизая с сильным сизым налетом, нежная. Вкус сладко-кислый, без аромата.
Дивная. Отобран из дикорастущих форм. Оригинатор: Центральный Сибирский ботанический сад РАН. Зимостойкость высокая. Не поражается болезнями. Куст среднерослый (0,5-0,7 м), слабораскидистый. Побеги изогнутые, светло-коричневые. Листья средней величины, без опушения, поверхность матовая, основание листьев широко клиновидное, листовая пластинка выпуклая.

Раннеспелый сорт. Урожайность около 4 т/га (0,8-1,0 кг на 1 куст). Кисть короткая, ось прямая. Ягода 0,6 г, округлая, ассиметричная, с небольшими гранями. Кожица темно-синяя с сильным сизым налетом, нежная. Вкус сладко-кислый, без аромата.
Изящная. Отобран из дикорастущих форм. Оригинатор: Центральный Сибирский ботанический сад РАН. Зимостойкость высокая. Не поражается болезнями. Куст слабораскидистый. Побеги изогнутые, светло-коричневые. Листья средней величины, без опушения, поверхность матовая, основание листьев широко клиновидное, листовая пластинка выпуклая.

Среднего срока созревания. Урожайность около 3 т/га (0,6-0,8 кг на 1 куст). Кисть короткая, ось прямая. Ягода крупная, 0,7-1,3 г (11х11 мм), округлая, с небольшими гранями. Кожица темно-синяя с сильным сизым налетом, нежная. Вкус сладко-кислый, без аромата.
Иксинская. Отобран из дикорастущих форм. Оригинатор: Центральный Сибирский ботанический сад РАН. Зимостойкость высокая. Не поражается болезнями. Листоверткой поражается незначительно. Куст среднерослый (0,5-0,7 м), слабораскидистый. Побеги изогнутые, светло-коричневые, не опушенные. Листья средней величины, зеленые, без опушения, матовые, кожистые, выпуклые.

Среднего срока созревания. Урожайность 2,7 т/га (0,3-0,5 кг на 1 куст). Соцветия 1-3 цветковые. Цветки мелкие бледно окрашенные. Ягода крупная, 0,6 г, максимум до 1 г (12х10 мм), овальной формы с легкими гранями. Кожица темно-синяя с сизым налетом. Вкус сладко-кислый, без аромата.
Нектарная. Отобран из дикорастущих форм. Оригинатор: Центральный Сибирский ботанический сад РАН. Зимостойкость высокая. Устойчивость к болезням высокая. Куст 0,6-0,7 м высоты, слабораскидистый. Побеги изогнутые, светло-коричневые, без опушения, матовые. Листья средней величины, без опушения, кожистые, поверхность матовая, основание листьев широко клиновидное, листовая пластинка выпуклая.

Среднего срока созревания. Урожайность около 2 т/га (0,3-0,4 кг на 1 куст). Кисть короткая, ось прямая. Ягода крупная 0,6-1,1 г (12х10 мм), овальная, с небольшими гранями. Кожица темно-синяя с сизым налетом, нежная. Вкус сладко-кислый, без аромата.
Таежная красавица. Отобран из дикорастущих форм. Оригинатор: Центральный Сибирский ботанический сад РАН. Зимостойкость очень высокая, выдерживает морозы до -43ºС. Не поражается болезнями. Куст среднерослый (0,5-0,7 м), слабораскидистый. Побеги изогнутые, светло-коричневые, без опушения. Листья средней величины, без опушения, кожистые, поверхность матовая, основание листьев широко клиновидное, листовая пластинка выпуклая.

Среднего срока созревания. Урожайность около 4 т/га (0,8-1,0 кг на 1 куст). Кисть короткая, ось прямая. Ягода среднего размера, 0,5 г, округлая, ассиметричная, с небольшими гранями. Кожица темно-синяя с сизым налетом, нежная. Вкус сладко-кислый, без аромата.
Шегарская. Отобран из дикорастущих форм. Оригинатор: Центральный Сибирский ботанический сад РАН. Зимостойкость высокая. Устойчивость к болезням высокая. Куст среднерослый (0,5-0,7 м), слабораскидистый. Побеги средней длины, изогнутые, светло-коричневые. Листья средней величины, без опушения, кожистые, поверхность матовая, основание листьев широко клиновидное, листовая пластинка выпуклая.

Среднего срока созревания. Урожайность около 4 т/га (0,8-1,0 кг на 1 куст). Сорт самобесплодный (требует опылителя). Кисть короткая. Ягода крупная, 1,1 г, округлая, ассиметричная, с небольшими гранями. Кожица темно-синяя с сизым налетом, нежная. Вкус сладко-кислый, без аромата.
Юрковская. Отобран из дикорастущих форм. Оригинатор: Центральный Сибирский ботанический сад РАН. Зимостойкость высокая. Устойчивость к болезням высокая. Куст среднерослый (0,5-0,7 м), слабораскидистый. Побеги светло-коричневые. Листья средней величины, без опушения, голубовато-зеленые, матовые, кожистые, выпуклые, основание листьев ширококлиновидное.

Среднего срока созревания. Урожайность около 3,8 т/га (0,7-0,9 кг на 1 куст). Ягода крупная, 1,2 г, округлая, ассиметричная, с небольшими гранями. Кожица темно-синяя с сизым налетом, нежная. Вкус сладко-кислый, без аромата.

 

5.2.Размножение голубики топяной.

Биологические особенности и характер роста куста голубики топяной практически ничем не отличаются от низкорослой голубики. Разница существует только в скорости роста побегов и образования парциальных кустов. У голубики топяной эти процессы идут медленнее, чем у североамериканских видов. Но особенности размножения голубики топяной ничем не отличаются от способов размножения североамериканских низкорослых голубик. Поэтому, читатели, желающие размножить топяную голубику, могут воспользоваться рекомендациями, описанными в разделе «Размножение низкорослой голубики».

Реклама