Клубника в меду.

Взять одинаковое количество клубники и меда, перемешать, не разминая ягод. Затем разложить ягоды на тарелках и подсушить на солнце или в теплой печи. Выложить в стерилизованные сухие банки, закупорить. Продукты: клубника 1 кг, мёд 1 кг

О пользе замачивания семечек и орехов.

Не секрет, что орехи из всех сыроедных продуктов являются самой тяжелой для переваривания едой. В сухом виде они твердые и горьковатые на вкус, и даже от небольшого количества можно почувствовать тяжесть в желудке. Почему же это так? Дело в том, что семечки и орехи, которые доступны в продаже — находятся в спящем состоянии. В таком…

Чем полезен козий сыр. Рецепты приготовления.

Здравствуйте, уважаемые читатели! Я думаю, все ценят и любят такой простой продукт, как сыр. Его употребляют как закуску, как добавку в основные блюда, как компонент к салату.Сейчас прилавки удивляют нас огромным разнообразием сортов сыра, но большинство из нас привыкли к сыру из коровьего молока. Сегодня я хочу поговорить о козьем сыре, который напрочь отличается от…

ОСОБЕННОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЫРА ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА.

В течение несокльких тысячелетий сыр из козьего молока делали только в малоазиатских, арабских странах и в Закавказье. Жители Западной Европы познакомились с ними в VIII веке, когда мавры, уже завоевавшие Испанию, двинулись на север. Остановить их удалось только при Пуатье (недалеко от Бордо). В награду за смелость французы получили не только свободу, им достался рецепт…